வீட்டுச் சேர்த்தல்களில் மிகவும் புனிதமான இடமாக மாற்ற நீங்கள் இறுதியாக விலைமதிப்பற்ற சதுர காட்சிகளை செதுக்கியுள்ளீர்கள்: வீட்டுப் பட்டி. ஆனால் உங்கள் செருப்புகளில் இருக்கும்போது முதலிடம் வகிக்கும் பானங்களை மாற்றுவது நல்ல நோக்கங்களை விட அதிகம். வாங்க பாட்டில்கள், வேதனையளிக்கும் கருவிகள் மற்றும் மாஸ்டர் நுட்பங்கள் உள்ளன. உங்கள் வீட்டுப் பட்டை அடிப்படைகளுக்கு செல்ல நாங்கள் உங்களுக்கு உதவும்போது எங்களைப் பின்தொடரவும்.

ஒரு விதியாக, போன்ற மதுபானங்களை மட்டுமே கொண்ட காக்டெய்ல் மார்டினி , மன்ஹாட்டன் மற்றும் பவுல்வர்டியர் , எப்போதும், என்றென்றும் அசைக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் ஒரு மெட்டல் ஷேக்கர் டின்னைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​ஒரு காக்டெய்ல் கிளாஸ் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு கலவையை சுழற்றுவதையும், மந்திரம் நடப்பதையும் பார்க்க உதவுகிறது. அழகியல், நடைமுறை மற்றும் செயல்பாட்டின் ஸ்பெக்ட்ரமில் மாறுபடும் பல பாணிகள் உள்ளன. உங்கள் வீட்டுப் பட்டியைத் தெளிவான தேர்வு செய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு உதவுவோம்.

டிம் நுசாக்

பின்னணி

1800 களில் ஒரு காக்டெய்ல் கலக்கப் பயன்படுத்தப்படும் முதல் முறை ரோலிங் என்று அழைக்கப்பட்டது, இது இரண்டு கண்ணாடிகளுக்கு இடையில் முன்னும் பின்னுமாக கலவையை ஊற்றுவதை உள்ளடக்கிய ஒரு நுட்பமாகும். உள்ளிட்ட பானங்களுக்கு இது இன்றும் பயன்படுத்தப்படுகிறது ப்ளடி மேரி தக்காளி சாற்றை தடிமனாகவும், அண்ணம் பூச்சாகவும் வைக்க.

பின்னர் பாஸ்டன் அல்லது கோப்ளர் காக்டெய்ல் ஷேக்கர் பயன்பாட்டுக்கு வந்தது, இது ஒரு பானத்தை பனியுடன் அசைப்பதன் மூலம் குளிர்ச்சியடைய அனுமதிக்கிறது. ஆனால் சில பானங்கள் வரும்போது கப்பல் அதன் குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது கடின முனைகள் கொண்ட க்யூப்ஸுடன் மெதுவாகச் செல்வது மென்மையாகவும் பிரகாசமாகவும் நீங்கள் விரும்பும் போது ஒரு விடுதலையான நுரையீரல் அல்லது மேகமூட்டத்தை அளிக்கிறது.

ஒரு காக்டெய்லை அசைப்பதற்கு பதிலாக ஒரு கலவைக் கண்ணாடியைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், அதன் நீர்த்தத்தையும், பாகுத்தன்மையையும் பராமரிக்க உதவுகிறது. மல்டி டாஸ்கிங் பைண்ட் கிளாஸ், அதன் பெயர் குறிப்பிடுவதுபோல், 16 அவுன்ஸ் மற்றும் அடித்தளத்தை நோக்கிச் செல்லக்கூடிய ஒரு உண்மையான உழைப்பாளி. வெளிப்புறத்தில் பொறிக்கப்பட்ட ஜப்பானிய வைர வடிவத்திற்காக பெயரிடப்பட்ட யாராய் கலக்கும் கண்ணாடி, தடிமனான கண்ணாடி அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு ஆகியவற்றிலிருந்து வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, கனமான அடித்தளம், தட்டப்படாத வடிவமைப்பு மற்றும் வளைந்த ஊற்றல் துளை. இறுதியாக, ஒரு தண்டு கலக்கும் கண்ணாடி பட்டியின் மேற்புறத்தில் கண்கவர் தோற்றத்தைக் காணலாம், ஆனால் அது நடைமுறைக்கு மாறானது.

இதை முயற்சித்து பார்: பைண்ட் கண்ணாடி

இதை முயற்சித்து பார்: காக்டெய்ல் இராச்சியம் யாராய் கலக்கும் கண்ணாடி

இதை முயற்சித்து பார்: தண்டு கலக்கும் கண்ணாடி

டிம் நுசாக்

நிபுணர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்

இல் பார் இயக்குனர் ஆண்ட்ரா ஜான்சன் செரினேட் வாஷிங்டன், டி.சி., யாராய் கலக்கும் கண்ணாடி உடையக்கூடிய மற்றும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும் என்று ஒப்புக்கொள்கிறது. இன்னும், இது பைண்ட் கிளாஸை விட இரண்டு பெரிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

முழு கண்ணாடி முழுவதும் நிலையான அகலம் இருப்பதால் உங்கள் கலவை ஸ்பூன் மிகவும் அழகாக சறுக்குகிறது, என்கிறார் ஜான்சன். நீங்கள் அதை வைத்திருக்க வேண்டியதில்லை என்பதால், கிளறும்போது கண்ணாடி மீது நனைப்பதைப் பற்றி கவலைப்படாமல் வேறொரு காக்டெய்லை அசைக்கலாம் அல்லது உங்கள் மார்டினி கிளாஸை வெர்மவுத் மூலம் ஸ்பிரிட்ஸ் செய்யலாம்.

அவரது வீட்டுப் பட்டியில், பேட்ரிக் தாமஸ் ஒருபோதும் நீடித்த, பல்துறை பைண்ட் கிளாஸிலிருந்து விலகிச் செல்ல மாட்டார், இது பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பானது, அடுக்கி வைக்கக்கூடியது, பணப்பையை நட்பு மற்றும் மிகவும் வசதியாக உணர்கிறது. லாஸ் ஏஞ்சல்ஸை தளமாகக் கொண்ட விற்பனை பிரதிநிதி கூறுகையில், நீங்கள் அதை ஒரு தகரம் மற்றும் ஷேக்கருடன் அசைக்க அல்லது இணைக்க பயன்படுத்தலாம், மேலும் இது ஒரு குடிநீர் பாத்திரமாக அதன் பயன்பாட்டை இழக்காது. தவிர, நான் விகாரமாக இருக்கிறேன், அது மலிவானது! தற்செயலான கலக்கும் கண்ணாடிகளை அவர் பரிந்துரைக்கவில்லை, இது ஒரு விபத்து நடக்கக் காத்திருப்பதாக அவர் கருதுகிறார்.

டிம் நுசாக்

யாராய் கலக்கும் கண்ணாடி வடிவத்தை நினைவூட்டுகின்ற, ஆனால் துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் வடிவமைக்கப்பட்ட மற்றொரு பாணி சமீபத்தில் வளர்ந்து வருகிறது. கிளறும்போது அவை கண்ணாடியை விட சற்று அதிகமாக இழுக்கப்படுவதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் அவை ஒரு வேலையான பட்டியின் கடுமையை நோக்கி நின்று மிகவும் கூர்மையாகத் தெரிகின்றன என்று சிகாகோவில் உள்ள பெர்க்ஷயர் அறையின் பார் மேலாளர் கிறிஸ்டியன் ஹெட்டர் கூறுகிறார். அவர் அவற்றை ஆன்லைனில் வாங்குகிறார் உமாமி மார்ட் அவரது பட்டியில்.

இதை முயற்சித்து பார்: எஃகு கலவை கோப்பை

தி டேக்அவே

வீட்டு மதுக்கடைக்கு, செயல்பாட்டிற்கான பைண்ட் கிளாஸை நான் பரிந்துரைக்கிறேன், ஆனால் ஒரு யாராயை உரையாடலாக வைத்திருக்கிறேன், ஜான்சன் கூறுகிறார். மதுக்கடை மற்றும் உங்கள் பான விருப்பத்துடன் உங்கள் தனிப்பட்ட அனுபவத்தைப் பொறுத்து, யாராய் ஒரு மன்ஹாட்டனுக்கு பொருந்தக்கூடும், நெக்ரோனி , Boulevardier, முதலியன, குடிப்பவர், ஆனால் வீட்டு விருந்தினர்களை தங்க வைக்க பயன்படுத்த முடியாது காஸ்மோபாலிட்டன் அல்லது ஒரு சைட்கார் . ஃபேஷன் ஓவர் செயல்பாட்டின் மந்திரம் எங்கு வேண்டுமானாலும் அர்த்தம் என்றால் அது ஒரு வீட்டுப் பட்டியாகும், இதனால் யாராய்க்கு ஓரளவு இருக்கும் என்று ஹெட்டர் கூறுகிறார். இது கூர்மையாகத் தெரிவது மட்டுமல்லாமல், வீட்டுப் பயன்பாடு பிஸியான பட்டியை விட சற்று குறைவாகவே இருக்க வேண்டும், என்று அவர் கூறுகிறார். நியாயமாக இருந்தாலும், உங்கள் வீடு எனக்குத் தெரியாது.