கடல் காற்றின் வரலாறு மற்றும் ரகசியங்கள்

2024 | அடிப்படைகள்

உங்கள் தேவதையின் எண்ணிக்கையைக் கண்டறியவும்

பானங்கள்

எந்த தசாப்தத்தின் பிறப்பைக் குறிக்கும் தலைப்பில் மிகவும் சரிசெய்யப்பட்ட சமூக காரணங்களுக்காக குடிக்க விரும்பும் நபர்களின் முறைசாரா கருத்துக் கணிப்பை நீங்கள் எடுத்திருந்தால் கடல் காற்று , பொது ஒருமித்த கருத்து 80 களில் இருக்கும். அந்த தசாப்தத்தில் வந்த எங்களில், ஓட்கா, குருதிநெல்லி மற்றும் திராட்சைப்பழம் கலவை, அதன் பிராட் பேக் பார் சகோதரர்களான பே ப்ரீஸ், கேப் கோடர் மற்றும் மாலிபு ப்ரீஸ் g வெப்பமான வானிலை கைவிடப்பட்டது.





நான் 22 ஆண்டுகளாக பார்டெண்டிங் செய்து வருகிறேன், எனவே புத்துயிர் பெறுவதற்கு முன்பே தொடங்கினேன் என்று ப்ரூக்ளினில் சீ ப்ரீஸ் அவ்வப்போது தோற்றமளிக்கும் காலாண்டு பட்டியின் உரிமையாளர் டேவிட் மூ கூறுகிறார். நான் அந்த பானங்கள் அனைத்தையும் கற்றுக் கொண்டு அவற்றை உருவாக்கினேன் - சீ ப்ரீஸ், வூ வூ, கடற்கரையில் செக்ஸ் , அது எல்லாம்.

ஆனால் 80 களின் ஆர்வலர்கள் நிச்சயமாக கடல் தென்றலின் பிரபலமான முன்னோடியாக இருப்பதால் அந்த தசாப்தத்தில் ஒரு வெற்றிகரமான மடியை எடுக்க முடியும், ஆனால் அது பானம் தோன்றிய இடமல்ல.





கடல் காற்று68 மதிப்பீடுகள்

1960 களின் பிந்தைய குருதிநெல்லி பீதிக்கு கடல் காற்று உண்மையில் பொருத்தப்படலாம் என்று சிலர் ஊகித்துள்ளனர். ஆமாம், கிரான்பெர்ரி ஒரு காலத்தில் சர்ச்சைக்குரியதாக இருந்தது. நவம்பர் 1959 இல், பசிபிக் வடமேற்கில் ஒரு கொத்து பெர்ரிகளில் அமினோட்ரியாசோல் என்ற களைக்கொல்லியின் தடயங்கள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது, அடிப்படையில் ஆய்வக எலிகளில் புற்றுநோயை ஏற்படுத்திய ஒரு போக் களைக் கொலையாளி. அந்த நேரத்தில் யு.எஸ். சுகாதார செயலாளர் அமெரிக்கர்களுக்கு கிரான்பெர்ரிகளைத் தோற்றுவிப்பதாக அறிவுறுத்தினார்.

இயற்கையாகவே, குருதிநெல்லி விவசாயிகள் பெரும் வெற்றி பெற்றனர். மீட்கும் பொருட்டு, 1930 ஆம் ஆண்டில் ஓஷன் ஸ்ப்ரே என அழைக்கப்படும் ஒரு சிறிய விவசாயிகளின் கூட்டு, அதன் திடமான மற்றும் திரவ வடிவங்களில் கிரான்பெர்ரிகளின் பயன்பாட்டை ஊக்குவிப்பதற்காக செய்முறை சிறு புத்தகங்களை வெளியிடத் தொடங்கியது.



ஓஷன் ஸ்ப்ரேயில் உள்ள காப்பகங்களின்படி, 1960 களில் நிறுவனம் ஓட்கா மற்றும் திராட்சைப்பழங்களை உள்ளடக்கிய ஒரு குருதிநெல்லி மையப்படுத்தப்பட்ட காக்டெய்லை பரிந்துரைக்கத் தொடங்கியது. [அங்கே] ஒரு செய்முறை அட்டை மற்றும் இரண்டு ‘குருதிநெல்லி சமையலறை’ செய்திமடல்கள், அதில் குருதிநெல்லி சாறு மற்றும் திராட்சைப்பழம் அடங்கும், ஆனால் குறிப்பாக கடல் காற்று இல்லை என்று கிறிஸ்டினா ஃபெர்ஸ்லி கூறுகிறார் ஓஷன் ஸ்ப்ரே . நான் நினைவுகூரக்கூடியவற்றிலிருந்து, சீ ப்ரீஸ் காக்டெய்லின் பல பதிப்புகள் இருந்தன, ஆனால் ஓஷன் ஸ்ப்ரே தான் அதில் குருதிநெல்லியைச் சேர்த்தது.

ஜஸ்டின் ஷீல்ஸ்



அது மாறிவிட்டால், அந்த எளிய 1-2-3 காக்டெய்ல் உண்மையில் வேறு ஏதாவது ஒரு ரூபி-ஹூட் ரிஃப் ஆகும். அமெரிக்க மதுக்கடைக்காரர்களின் அறிவு இல்லாததால் நிறைய சமையல் வகைகள் தொலைந்துவிட்டன அல்லது கையில் உள்ள பொருட்களுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றப்பட்டன என்று மன்ஹாட்டனில் உள்ள மதுபான ஆய்வகத்தின் தலைமை மதுக்கடைக்காரர் ஃப்ரெடி சர்காஸ் கூறுகிறார். அதே நேரத்தில், கிரான்பெர்ரி வளர்ப்பாளர்கள் கூட்டுறவு வளர்ச்சியைக் கண்டோம், இது பின்னர் ஓஷன் ஸ்ப்ரே ஆனது. இது ஹார்பூன் எனப்படும் ஜின் மற்றும் குருதிநெல்லியுடன் எளிதான பானத்தை விற்பனை செய்தது. அந்த பானம் இறுதியில் கேப் கோடர் மற்றும் கடல் காற்று ஆகிய இரண்டாக மாறும்.

2013 ஆம் ஆண்டில், கடல் காற்றுக்கான முற்றிலும் மாறுபட்ட செய்முறையை மூ கண்டார், அது அவரது ஆர்வத்தைத் தூண்டியது. நான் காக்டெய்ல் ரெசிபிகளை உலாவிக் கொண்டிருந்தேன். இது பழைய புத்தகத்தில் அவசியமில்லை I நான் அதை எங்கே கண்டுபிடித்தேன் என்பது எனக்கு உண்மையில் நினைவில் இல்லை. ஆனால் அசல் செய்முறை 1920 களில் இருந்து வந்தது என்பதைப் படித்தது எனக்கு நினைவிருக்கிறது, ஆனால் அது ஒரு சரியான ஆண்டைக் கொடுக்கவில்லை, அதில் ஜின் சம்பந்தப்பட்டது, அவர் கூறுகிறார். நான் நினைத்தேன், இது ஒரு சிறந்த பானம் போல் தெரிகிறது. எனவே நான் ஒன்றை நானே செய்தேன், அது சுவையாக இருந்தது. நான் மெனுவில் வைத்தேன்.

எரிக் எல்லெஸ்டாட்டின் இப்போது செயல்படாத வலைப்பதிவான தி சவோய் ஸ்டாம்ப், மூ ஹா கிராடோக்கின் 1930 ஆம் ஆண்டின் சமையல் குறிப்புகளின் மூலம் சான் பிரான்சிஸ்கோ பார்டெண்டர் தனது வழியைச் செய்து கொண்டிருந்தார். சவோய் காக்டெய்ல் புத்தகம் . உண்மையில், புத்தகத்தின் பின்புறம், கூலர்கள் என்ற தலைப்பில், பானம் தோன்றுகிறது சீ ப்ரீஸ் கூலர் . அறிவுறுத்தல்கள்: ஒரு உயரமான டம்ளரில், அரை எலுமிச்சை சாறு, இரண்டு கோடுகள் கிரெனேடின் மற்றும் சம பாகங்கள் பாதாமி பிராந்தி மற்றும் உலர் ஜின் ஆகியவற்றை பனிக்கு மேல் சேர்க்கவும். க்ராடாக் சோடா நீரையும் சேர்த்து புதினாவுடன் அலங்கரித்தார்.

சீ ப்ரீஸ் கூலர்41 மதிப்பீடுகள்

ஒரே நேரத்தில் சுமார் ஒரு டஜன் புத்தகங்களை ஆராய்வதில், ஒரு கடல் காற்று உள்ளது. நெருங்கிய பதிப்புகள் 1953 யு.கே.பி.ஜி ஃபீல்ட் கையேடு டு பானங்களில் ஜின்லெஸ் அப்ரிகாட் கூலர், மற்றும் 81 வது பக்கத்தில் பெண்டென்னிஸ் கிளப்பின் பிரபலமான சிறப்பு, (பொருட்களின் அடிப்படையில்) மிக நெருக்கமானவை. ஜென்டில்மேன் தோழமை சார்லஸ் பேக்கர் எழுதியது, இதில் ஒரு ஜிகர் ஜின், சிறந்த பாதாமி பிராந்தி வாங்கக்கூடிய அரை ஜிகர், ஒரு முழு சுண்ணாம்பு அல்லது அரை எலுமிச்சை சாறு, இரண்டு கோடுகள் பேச்சாட் பிட்டர்ஸ், மற்றும் ஒரு கும்வாட் இரண்டையும் பிரித்து விதைக்கின்றன.

மேலும் ஆழமான, வெறித்தனமான தேடலுக்கு உங்களுக்கு நேரம் இருக்கலாம், ஆனால் முயல் துளை ஆராய்ச்சியின் இந்த நேரத்தில், நாங்கள் பின்வருவனவற்றை அறிவிக்கப் போகிறோம்: பானத்தின் குருதிநெல்லி-திராட்சைப்பழம்-ஓட்கா பதிப்பு ஒரு புத்திசாலித்தனமான சந்தைப்படுத்தல் பிரச்சாரத்திற்கு வரவு வைக்கப்படலாம் ஓஷன் ஸ்ப்ரேயால், உண்மையான கடல் தென்றல், உண்மையில், அந்த லண்டன் டிக்னிசனின் காக்டெய்ல் நுட்பத்தின் ஜின் அடிப்படையிலான கண்டுபிடிப்பு, சவோய் .

மூவின் பதிப்பு பழைய மற்றும் புதியவற்றின் மாஷப் ஆகும்: ஜின், சம பாகங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரெனடைன் மற்றும் புதிய ரூபி-சிவப்பு திராட்சைப்பழம் சாறு. அவர் பானத்தை உருட்டுகிறார் is அதாவது பனி நிரப்பப்பட்ட உயரமான கண்ணாடியில் அதைக் கட்டுகிறார், அழகுபடுத்துவதில்லை. இது எனது மெனுவில் உள்ளது 1928 கடல் காற்று . நான் ஆண்டை சீரற்ற முறையில் தேர்ந்தெடுத்தேன்.

1928 கடல் காற்று54 மதிப்பீடுகள்

ஆடம் டென்னிஸ், ஒரு மதுக்கடை மேடிசன் பீச் ஹோட்டல் மாடிசனில், கான்., தனது மெனுவில் அவர் உருவாக்கும் பதிப்பை பழைய மற்றும் புதிய காம்போவாக மாற்றியமைத்தார். எங்களுக்குத் தெரிந்த மற்றும் விரும்பும் பல காக்டெயில்களைப் போலவே, இன்றைய சலூனில் நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் விடுதலையாக சீ ப்ரீஸ் தொடங்கவில்லை, என்று அவர் கூறுகிறார். இது முதலில் ஜின் அடிப்படையிலான காக்டெய்ல் ஆகும், இது பெரும்பாலும் கிரெனடைன் மற்றும் பாதாமி பிராண்டியுடன் பரிமாறப்படுகிறது. பிற்காலத்தில், இது ஒரு விடுமுறை முதல் கடற்கரை வகையாக உருவானது, இது போன்றவற்றிற்கு தன்னை இணைத்துக் கொண்டது நீல ஹவாய் அல்லது கேப் கோடர்.

எனவே நீங்கள் கடல் தென்றலையும் அதன் இல்கையும் கேலி செய்திருக்கலாம், அல்லது நீங்கள் அதைப் பற்றி அதிகம் சிந்திக்கவில்லை, ஒருவேளை, கடல் தென்றலை ஒரு பானத்தின் சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகளில் ஒன்றாக ஆக்குகிறது தனித்து நிற்க, ஆனால் கடந்த காலத்திலிருந்து நிகழ்காலம் வரை அதன் வடிவங்களில் நிற்கிறது-சமத்துவ குடிப்பழக்கத்தின் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பிரதிநிதி.

சிறப்பு வீடியோ மேலும் வாசிக்க