NYC பார்டெண்டர் மற்றும் ஆலோசகர் ஜோனா கார்பெண்டரின் கூற்றுப்படி, மினி பூசணிக்காய்கள் வீசுதல் வீழ்ச்சி அலங்காரத்தை விட அதிகம். உங்களிடம் நேரம் இருந்தால் (மற்றும் திறமையான ஸ்கூப்பிங் கருவி), குளிரான மாதங்களில் சமையலறை பரிசோதனைகளை மேற்கொள்ளும்போது பூசணிக்காய்கள் உங்கள் பட்டியலில் முதலிடத்தில் இருக்க வேண்டும்.

ஹே, க our ரவ காக்டெய்ல் தயாரிக்க, கார்பென்டர் மற்றொரு குளிர்-வானிலை விருப்பமான க்ரோக் பாட், ஆப்பிள், மேப்பிள் சிரப் மற்றும் பேக்கிங் மசாலா உள்ளிட்ட வீழ்ச்சி பொருட்களின் கார்னூகோபியாவை மெதுவாக சமைக்க பட்டியலிடுகிறது. அவர் ஆப்பிள் பிராந்தி மற்றும் அமரோ மாண்டினீக்ரோவை உற்சாகமான கிக் வழங்குமாறு அழைக்கிறார், பின்னர் அந்த சுவைகள் அனைத்தும் சூடான மசாலா வெண்ணெயால் துலக்கப்பட்ட சுடப்பட்ட மினி பூசணிக்காய்களுக்குள் பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு வெப்பத்துடன் ஒன்றிணைகின்றன.

இதன் விளைவாக வரும் காக்டெய்ல் வேடிக்கையானது, பண்டிகை மற்றும் சுவையானது - ஆகவே, சுரைக்காயை கண்ணாடிப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தும்போது நீங்கள் விரும்பும் அனைத்தும் இதுதான். உங்கள் மூலப்பொருட்களைத் தயாரிக்கவும், பானத்தை சமைக்கவும் கூடுதல் நேரம் எடுக்கும் போது, ​​வெகுமதி முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது, ஏனென்றால் உங்களிடம் ஒரு முழு காக்பெயில் காக்டெய்ல் இருக்கும். கால்பந்து விளையாட்டுகள், விடுமுறை விருந்துகள் அல்லது நீங்கள் கூட்டத்திற்கு சேவை செய்ய வேண்டிய வேறு எந்த நேரத்திலும் இந்த செய்முறையை உடைக்கவும். நீங்கள் வேலையின் பெரும்பகுதியை நேரத்திற்கு முன்பே செய்து வருவதால், விருந்தினர்கள் தங்கள் தனிப்பட்ட பூசணிக்காய்களில் பானத்தை ஏற்றிச் செல்வதால் நீங்கள் மகிழ்வீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 16 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு, புதிதாக அழுத்துகிறது
• 12 அவுன்ஸ் உண்மையான மேப்பிள் சிரப்
• 8 அவுன்ஸ் தண்ணீர்
• 2 பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள்கள், துண்டிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• 4 அவுன்ஸ் புதிய இஞ்சி, உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது
• 8 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்
• 8 நட்சத்திர சோம்பு காய்கள்
• 1 தேக்கரண்டி முழு கிராம்பு
• 1 டீஸ்பூன் தரையில் ஜாதிக்காய்
• 1 பாட்டில் ஆப்பிள் பிராந்தி (750 எம்.எல்)
• 1/2 பாட்டில் அமரோ மாண்டினீக்ரோ (375 எம்.எல்)
• 6 மசாலா-வெண்ணெய்-பிரஷ்டு சுட்ட மினி பூசணிக்காய்கள் *
• அழகுபடுத்தவும்: அரைத்த இலவங்கப்பட்டை
• அழகுபடுத்தவும்: இலவங்கப்பட்டை குச்சி

படிகள்

1. மெதுவான குக்கரில், எலுமிச்சை சாறு, மேப்பிள் சிரப், தண்ணீர் மற்றும் ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து, பின்னர் இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள், நட்சத்திர சோம்பு, கிராம்பு மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் மேலே சேர்க்கவும்.

2. கிளறி, பின்னர் மூடி ஒரு மணி நேரம் அதிக வேகத்தில் சமைக்கவும்.

   
   
   

3. ஆப்பிள் பிராந்தி மற்றும் அமரோவைச் சேர்த்து, மெதுவாக கலக்கவும்.

4. மீண்டும் மூடி, மற்றொரு மணி நேரம் அதிக அளவில் சமைக்கவும். சூடாக இருக்க குறைந்த நிலைக்குத் திரும்பவும், தேவைக்கேற்ப சேவை செய்யவும்.