ஜின் ஃபிஸ்

2024 | காக்டெய்ல் மற்றும் பிற சமையல்

உங்கள் தேவதையின் எண்ணிக்கையைக் கண்டறியவும்

பானங்கள்

பளிங்கு மேற்பரப்பில் காலின்ஸ் கிளாஸில் ஜின் ஃபிஸ் காக்டெய்ல்





ஃபிஸ் என்பது காக்டெய்ல் பள்ளியாகும், இது சிட்ரஸ், சர்க்கரை மற்றும் பிரகாசமான தண்ணீருடன் ஒரு ஆவி இடம்பெறுகிறது. அது புளிப்பு, பிளஸ் சோடா போலத் தெரிந்தால், அதற்குக் காரணம் அதுதான். இரண்டு பானங்களிலும் பெரும்பாலும் முட்டையின் வெள்ளை நிறமும் இருக்கும்.

ஜின் ஃபிஸிற்கான முதல் அச்சிடப்பட்ட செய்முறை ஜெர்ரி தாமஸ் எழுதிய தி பார்-டெண்டர் கையேட்டின் 1876 பதிப்பில் தோன்றியது. இது அடிப்படையில் நுரையீரல், குமிழி, புரதம் நிறைந்த உறவினர் டாம் காலின்ஸ் , இது ஜின், எலுமிச்சை, சர்க்கரை மற்றும் சோடாவை ஒருங்கிணைக்கிறது.





20 ஆம் நூற்றாண்டின் முதல் சில தசாப்தங்களில் ஃபிஸ்கள் குறிப்பிட்ட பிரபலத்தை அனுபவித்தன. மிகவும் பிரபலமான ஜின் ஃபிஸ் மாறுபாடு ராமோஸ் ஜின் பிஸ் , இது கனமான கிரீம் மற்றும் ஆரஞ்சு மலர் நீரைச் சேர்ப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. நியூ ஆர்லியன்ஸில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, நகரத்தில் இன்னும் பிரபலமான காக்டெய்ல், இது அசலை ஒரு ஆடம்பரமான எடுத்துக்காட்டு. மேலும் உள்ளது ஸ்லோ ஜின் ஃபிஸ் , புளிப்பு, பெர்ரி-சுவை கொண்ட ஸ்லோ ஜின் மற்றும் பெரும்பாலும் முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தைத் தவிர்க்கும் ஒரு ரிஃப்.

எல்லா வகையிலும், எந்தவொரு மற்றும் அனைத்து ஃபிஸுடனும் கலந்து கொள்ளுங்கள். ஆனால் அசலை ருசித்தபின் வகையின் உடன்பிறப்புகளை நீங்கள் அதிகம் பாராட்டலாம். அங்கு தொடங்க, ஒரு நல்ல ஜினுடன் தொடங்கவும். ஜின், காக்டெய்லில் உள்ள ஒரே ஆவியாக, மீதமுள்ளவை நிற்கும் தளத்தை வழங்குகிறது. எனவே தரத்தைத் தவிர்ப்பதற்கான நேரம் இதுவல்ல. ஒரு லண்டன் உலர் ஜின் புளிப்பு சிட்ரஸ் மற்றும் கிரீமி முட்டைக்கு எதிராக தாவரவியல் குறிப்புகளை சேர்க்கும், அதே நேரத்தில் நவீன பாணியிலான ஜின் மென்மையான, அதிக மலர் குறிப்புகள் சமமான சுவையான பதிப்பை உருவாக்கும்.



நீங்கள் ஒரு தடிமனான பானம் விரும்பினால், நீங்கள் முதலில் காக்டெய்லை உலர வைக்கலாம், அதாவது பனி இல்லாமல் அதை அசைக்கலாம். இது திரவ பொருட்கள் முட்டையின் வெள்ளைடன் ஒன்றிணைக்க உதவுகிறது. எல்லாவற்றையும் குளிர்விக்கும் வரை மீண்டும் பனியுடன் அசைத்து, அழகிய அடுக்கு தோற்றத்திற்காக உள்ளடக்கங்களை உங்கள் கண்ணாடிக்குள் வடிக்கவும்.

0:33

இந்த ஜின் ஃபிஸ் செய்முறையை ஒன்றாகக் காண Play என்பதைக் கிளிக் செய்க

சிறப்பு வீடியோ

தேவையான பொருட்கள்

  • இரண்டு அவுன்ஸ் ஜின்



  • 1 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு, புதிதாக பிழிந்த

  • 3/4 அவுன்ஸ் எளிய சிரப்

  • 1 முட்டை வெள்ளை(சுமார் 1/2 அவுன்ஸ்)

  • கிளப் சோடா, மேலே (சுமார் 1 அவுன்ஸ்)

படிகள்

  1. ஷேக்கரில் ஜின், எலுமிச்சை சாறு, எளிய சிரப் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளை ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, சுமார் 15 விநாடிகள் தீவிரமாக உலர வைக்கவும் (பனி இல்லாமல்).

  2. 3 அல்லது 4 ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை தீவிரமாக குலுக்கவும்.

  3. குளிர்ந்த காலின்ஸ் கிளாஸில் இரட்டை-திரிபு மற்றும் கிளப் சோடாவுடன் மேலே.