ஜாக் டேனியலின் பீப்பாய் வீடு

என விஸ்கி வெடிப்பு தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது, ஒரு வகை பழுப்பு ஆவிகள் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதாகத் தெரியவில்லை: டென்னசி விஸ்கி. இது ஒற்றைப்படை, கருத்தில் ஜாக் டேனியல் உலகெங்கிலும் உள்ள விஸ்கி சந்தையில் பெரும்பான்மையாக ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது, அதன் தாய் நிறுவனத்திற்கு நூற்றுக்கணக்கான மில்லியன் டாலர்களை சம்பாதிக்கும் ஒரு வற்றாத சிறந்த விற்பனையாளர், பிரவுன்-ஃபோர்மன் . ஜீக்கின் புகழ் அதன் பலவீனமான இடமாகவும் இருக்கலாம், ஏனெனில் விஸ்கி அடிக்கடி ஆவிகள் ஸ்னோப்ஸால் கீத் ரிச்சர்ட்ஸின் தண்ணீருக்கு மாற்றாகவோ அல்லது ஒரு பீர் அடித்தபின் ஒரு ஃப்ரட் ஹவுஸ் சேஸராகவோ கருதப்படுகிறது. ஆனால் இந்த தகுதியற்ற நற்பெயர் ஜாக் அளித்த பல அற்புதமான விஷயங்களுக்கும், மற்ற டென்னசி டிஸ்டில்லரிகளிலிருந்து புதிய வெளியீடுகளுக்கும் நன்றி செலுத்தத் தொடங்குகிறது. ஜார்ஜ் டிக்கல் , பாப்கார்ன் சுட்டன் மற்றும் கோர்செய்ர் .

இந்த வகையைப் பற்றி புரிந்து கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயங்களில் ஒன்று டென்னசி விஸ்கி என்று சட்டப்பூர்வமாக அனுமதிக்கப்படுகிறது. 2013 ஆம் ஆண்டிலிருந்து, டென்னசி விஸ்கியை குறைந்தபட்சம் 51% சோளத்திலிருந்து வடிகட்டிய ஒரு ஆவி என மாநில சட்டம் வரையறுக்கிறது, புதிய எரிந்த ஓக் பீப்பாய்களில் வயதுடையது மற்றும் லிங்கன் கவுண்டி செயல்முறைக்கு உட்பட்டது, புதிய தயாரிக்கும் ஆவியை கரி அடுக்குகள் மூலம் பீப்பாய்க்கு முன் வடிகட்டுகிறது . சட்டத்தில் ஒரு சிறப்பு விதிவிலக்கு செய்யப்பட்டது பிரிச்சார்ட் , இது கரி வடிகட்டுதல் செயல்முறைக்கு செல்லாத டென்னசி விஸ்கியை உருவாக்குகிறது. இந்த சட்டம் ஜாக் டேனியலிடமிருந்து முழு ஆதரவைப் பெற்றது, ஆனால் டியாஜியோ (இது டிக்கலுக்கு சொந்தமானது) மற்றும் சில சிறிய டிஸ்டில்லரிகளும் அதற்கு எதிராக இருந்தன, இது ஒரு டென்னசி விஸ்கி என்று அவர்கள் கருதும் விஷயங்களை வடிகட்டுகையில், உருவாக்கும் மற்றும் புதுமைப்படுத்தும் திறனை மட்டுப்படுத்தியது என்று வாதிட்டனர்.

சர்க்கரை-மேப்பிள் மரக்கட்டைகளால் ஆன ஜாக் டேனியலின் ரிக்ஸ் அல்லது அடுக்குகள் விஸ்கியை வடிகட்ட பயன்படும் கரியை உருவாக்க எரிக்கப்படுகின்றன.

ஜாக் டேனியல் டென்னசி விஸ்கி சட்டத்தை உறுதியாக ஆதரிப்பதில் ஆச்சரியமில்லை என்று மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் ஜெஃப் ஆர்னெட் கூறுகிறார். 150 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக வணிகத்தில் இருப்பதால், இதேபோன்ற சட்டங்கள் எவ்வாறு சேவை செய்தன என்பதற்கான பாராட்டு எங்களுக்கு உள்ளது ஸ்காட்ச் விஸ்கி, போர்பன் , டெக்கீலா , காக்னாக் மற்றும் ஷாம்பெயின் இந்த தயாரிப்புகள் தயாரிக்கப்படும் செயல்முறைகளை வரையறுக்க உதவுவதோடு நுகர்வோர் நம்பிக்கையையும் புரிதலையும் மேம்படுத்துகின்றன.

[டென்னசி விஸ்கி] வகை வளர்ந்து வருவதால், இந்த மாநிலத்தில் எங்களிடம் இருந்ததை விட இப்போது அதிகமான டிஸ்டில்லரிகள் உள்ளன - எல்லோரையும் போலவே, எங்களிடம் விதிமுறைகள் உள்ளன என்பது ஒரு நல்ல விஷயம் என்று நான் நினைக்கிறேன், எதை வரையறுக்கிறது மற்றும் என்ன டிக்கலின் முன்னாள் மாஸ்டர் டிஸ்டில்லரான அலிசா ஹென்லி கூறுகிறார், இப்போது பாப்கார்ன் சுட்டனுக்கான மாஸ்டர் பிளெண்டராக தனது புதிய வேலையில் சில வாரங்கள் ஆகிறது.

அதன் இருப்புக்கு, ஜாக் டேனியல் ஒரு தனி செய்முறையைப் பயன்படுத்தினார், இது ஒரு தனி தயாரிப்பு, சின்னமான கருப்பு லேபிள் பழைய எண் 7 . பிராண்ட் இறுதியில் போன்ற வெளிப்பாடுகளை வெளியிட்டது ஜென்டில்மேன் ஜாக் மற்றும் சுவையான விஸ்கி ஆனால் சமீபத்தில் இன்னும் அதிகமாகச் சென்று, ஒரு வெளியிடுகிறது ஒற்றை பீப்பாய் சேகரிப்பு : ஒற்றை பீப்பாய் தேர்வு, ஒற்றை பீப்பாய் கம்பு, ஒற்றை பீப்பாய் பீப்பாய் சான்று மற்றும் ஒற்றை பீப்பாய் 100 ஆதாரம். பழைய எண் 7 ஐ விட மிகவும் ஆழமான மற்றும் சிக்கலான சுவைகள் கொண்ட சிறந்த விஸ்கிகள் இவை.

ஜாக் டேனியலின் விஸ்கி கரி உருகும் வாட்ஸ் வழியாக பாய்கிறது.

ஜார்ஜ் டிக்கலில் டென்னசி விஸ்கியின் பல வெளிப்பாடுகள் உள்ளன, இவை அனைத்தும் லிங்கன் கவுண்டி செயல்முறைக்கு உட்படுகின்றன, இந்தியானாவில் உள்ள எம்ஜிபியில் வடிகட்டப்பட்ட கம்பு கூட கடினமான வழியில் கையால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, டிஸ்டில்லரி பயன்படுத்த விரும்பும் ஒரு முழக்கம். இந்த வகை வளர்ந்து வருகிறது, மேலும் பல புதிய டிஸ்டில்லரிகள் மாநிலத்தில் திறக்கப்பட்டுள்ளன, இது அதிகத் தெரிவுநிலையை உருவாக்குகிறது என்று தேசிய பிராண்ட் தூதர் டக் கிராகல் கூறுகிறார். ஜார்ஜ் டிக்கல் எப்போதும் கையால் வடிவமைக்கப்பட்ட, தரமான டென்னசி விஸ்கியின் வேர்களை ஒட்டிக்கொள்வார். அதுவே சந்தையில் நம்பகத்தன்மையை நமக்குத் தருகிறது.

புதிய டிக்கல் வெளிப்பாடு, மற்றும் மிகவும் பிரபலமானதாக நிரூபிக்கப்பட்ட ஒன்று, வரையறுக்கப்பட்ட வெளியீடு 17 வயது, டிஸ்டில்லரியில் கிடைக்கிறது மற்றும் டென்னசி சில்லறை விற்பனையாளர்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இங்குள்ள பின்னணி என்னவென்றால், திரவம் சில மறந்துபோன பீப்பாய்களிலிருந்து வந்தது. உண்மை எதுவாக இருந்தாலும், விஸ்கி ஒரு பணக்கார, கேரமல், ஆழமான பழுப்பு, எளிதில் சிப்பிங் ஆவி, இது பழைய விஸ்கியின் ரசிகர்களை மகிழ்விக்கும்.

பாப்கார்ன் சுட்டன் ஒரு டென்னசி மூன்ஷைனர் ஆவார், அவர் டிஸ்கவரி சேனலின் தொடர் உட்பட பல ஆவணப்படங்களில் இடம்பெற்ற பின்னர் புகழ் பெற்றார். மூன்ஷைனர்கள் . அவரது சொத்து மீது ஏடிஎஃப் சோதனை நடத்திய பின்னர் அவர் கைது செய்யப்பட்டார், குற்றவாளி மற்றும் 18 மாத சிறைத்தண்டனை விதிக்கப்பட்டார், ஆனால் அவரது தண்டனை தொடங்குவதற்கு முன்பு தற்கொலை செய்து கொண்டார். 2010 ஆம் ஆண்டில், பாப்கார்ன் சுட்டன் பிராண்ட் உருவாக்கப்பட்டது, மேலும் முன்னாள் டிக்கல் மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் ஜான் லுன் 2015 இல் வந்தது, ஒரு வருடம் கழித்து அலிசா ஹென்லியுடன் இணைந்தார்.

சிறிய ஒன்றை எடுத்து அதை வளர்ப்பதைப் பார்ப்பது புதிய சவால் என்று ஹென்லி கூறுகிறார். நான் தொடங்கியபோது டிக்கலுடனும் இதேபோன்ற செயல்களைச் செய்தேன் this இந்த சிறிய பிராண்டை எடுத்துக்கொண்டு அதற்கு கூடுதல் விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த முயற்சித்தேன். பாப்கார்ன் சுட்டனின் முக்கிய வெளிப்பாடு அதன் வெள்ளை, பயன்படுத்தப்படாத விஸ்கி ஆகும், இது லிங்கன் கவுண்டி செயல்முறைக்கு உட்படுத்தாது, எனவே டென்னசி விஸ்கி என்று அழைக்க முடியாது. மிகவும் வெளிப்படையாக, அது என்னவென்றால் அதை மாற்ற நாங்கள் விரும்பவில்லை என்று ஹென்லி கூறுகிறார். [பாப்கார்ன்] விதிமுறைகள் மற்றும் விதிமுறைகளில் அவரது மூக்கைக் கட்டிக்கொண்டார் ... அதையே நாங்கள் உண்மையாக இருக்க விரும்புகிறோம். ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பு மூன்று வயது விஸ்கி வெளியிடப்பட்டது, இப்போது ஹென்லி புதிய வெளிப்பாடுகளில் பணிபுரிகிறார், அவெரிஸ் டிரெயில் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு லேபிள் உட்பட, அவளுக்கு அதிக நெகிழ்வுத்தன்மை இருக்கும் என்று அவர் கூறுகிறார்.

பாப்கார்ன் சுட்டன் டிஸ்டில்லரி.

டென்னசி விஸ்கி பிராண்டுகளில் மிகவும் சோதனைக்குரியது, மேலும் சட்டப்பூர்வமாக பெயரிட முடியாத ஒன்று கோர்செய்ர் ஆகும். இது பருவகால மற்றும் சோதனை ஆவிகள் என அழைக்கப்படுவதை வெளியிடுகிறது டிரிபிள் ஸ்மோக் ஒரு வயதானவருக்கு மால்ட் விஸ்கி ரைமகெதோன் தானியங்கள், சுவை மற்றும் வயதான நுட்பங்களுடன் விளையாடும் முழு அளவிலான ஆவிகள்.

எங்கள் அறிவுக்கு முன்னர் செய்யப்படாத புதிய புதுமையான விஸ்கிகளை நாங்கள் உருவாக்குகிறோம் என்று உரிமையாளர் / டிஸ்டில்லர் டேரெக் பெல் கூறுகிறார். எங்கள் நோக்கம் விஸ்கி தயாரிப்பின் எல்லைகளைத் தள்ளுதல், மாற்று தானியங்களைப் பயன்படுத்துதல் மற்றும் அசாதாரணமான புதிய புகை சுவைகளுடன் எங்கள் சொந்த தானியங்களை தீங்கு செய்தல் மற்றும் புகைத்தல். எல்லைகளுக்குள் பொருத்துவதில் அக்கறை இல்லாவிட்டாலும், டென்னசி விஸ்கியின் சட்ட வரையறையை டிஸ்டில்லரி ஆதரிக்கிறது என்று அவர் கூறுகிறார். நாங்கள் ஒரு பாரம்பரிய டென்னசி விஸ்கியை உருவாக்கவில்லை, எனவே அந்த வேட்டையில் உண்மையில் ஒரு நாய் இல்லை. கென்டக்கி போர்பனை விட டென்னசி விஸ்கி வித்தியாசமாக இருக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், மேலும் கடுமையான வரையறையை நாங்கள் ஆதரித்தோம்.