தி மன்ஹாட்டன் , அமெரிக்க விஸ்கி, ஸ்வீட் வெர்மவுத் மற்றும் பிட்டர்களைக் கொண்ட 1880 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க்கில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இது விரைவில் நாட்டின் மிகவும் பிரபலமான காக்டெய்ல்களில் ஒன்றாக மாறியது, இறுதியில் உலகம் முழுவதும் அதன் வழியை உருவாக்கியது. பல தசாப்தங்களாக, கிரியேட்டிவ் பார்டெண்டர்கள் கிளாசிக் மாறுபடுவதற்கு எண்ணற்ற வழிகளைக் கண்டுபிடித்தனர், வெவ்வேறு ஆவிகள் மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின்களுடன் பரிசோதனை செய்து புதிய பதிப்புகளை உருவாக்க அசலுக்கு மரியாதை செலுத்தினர்.

டெக்யுலா மன்ஹாட்டன் என்றும் அழைக்கப்படும் டிஸ்ட்ரிட்டோ பெடரல் அத்தகைய ஒரு பானமாகும். மெக்ஸிகோ சிட்டிக்கு பெயரிடப்பட்ட இந்த காக்டெய்ல் ஒரு வயதான-டெக்கீலா திருப்பமாகும், இது ரெபோசாடோ டெக்யுலா, ஸ்வீட் வெர்மவுத் மற்றும் ஆரஞ்சு பிட்டர்களைக் கொண்டுள்ளது.

ரெபோசாடோ டெக்கிலாக்கள் ஓக் பீப்பாய்களில் குறைந்தது இரண்டு மாதங்கள் மற்றும் ஒரு வருடம் வரை இருக்கும். அவை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்பட்ட விஸ்கி பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைகின்றன, அவை வெண்ணிலா, கேரமல் மற்றும் பேக்கிங் மசாலாப் பொருட்களின் விஸ்கி போன்ற குறிப்புகளை ஆவிக்கு வழங்குகின்றன. எனவே டெக்யுலா மன்ஹாட்டன் அந்த விஷயத்தில் அசல் காக்டெய்லுடன் நெருக்கமாக உள்ளது. பனியுடன் பொருட்களைக் கிளறி, டெக்கீலாவை பூர்த்தி செய்ய ஒரு சுண்ணாம்பு திருப்பத்தை அழகுபடுத்தவும். அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு மன்ஹாட்டனை விரும்பும்போது வீட்டில் தயாரிப்பது எளிதான காக்டெய்ல் - ஆனால் நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக குடித்துக்கொண்டிருக்கும் அதே மன்ஹாட்டன் அல்ல.

தேவையான பொருட்கள்

• இரண்டு அவுன்ஸ்நிதானமானடெக்கீலா

  
  
  

• 1 அவுன்ஸ் இனிப்பு வெர்மவுத்

• இரண்டு கோடுகள்ஆரஞ்சுபிட்டர்ஸ்

  
  
  

• அழகுபடுத்து:சுண்ணாம்பு திருப்பம்

• அழகுபடுத்து:காக்டெய்ல் செர்ரி(விரும்பினால்)

படிகள்

1. டெக்யுலா, ஸ்வீட் வெர்மவுத் மற்றும் ஆரஞ்சு பிட்டர்களை பனியுடன் கலக்கும் கண்ணாடிக்குள் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை கிளறவும்.

2. குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கிளாஸில் வடிக்கவும்.

3. ஒரு சுண்ணாம்பு திருப்பம் மற்றும் ஒரு விருப்ப செர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.