இது ஒரு அமெரிக்க கிளாசிக், நீங்கள் நினைவில் வைத்திருப்பதை விட ஆறுதல் அளிக்கிறது.

கூர்ஸ் பேங்க்வெட் பீர் அமெரிக்கன் லாகரை நீங்கள் பெறுவது போல் உன்னதமானது. பீர், தானியங்கள், சோளம் மற்றும் வாழைப்பழ-ரொட்டி குறிப்புகளுடன், உங்கள் அன்றாட புல்வெளி அறுக்கும் பீரைக் காட்டிலும், மற்ற பாணிகளைக் காட்டிலும் அதிக பிரகாசமான பழக் குறிப்புகளுடன் இனிமையான சுவை சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது.

விரைவான உண்மைகள்

உடை: அமெரிக்க பாணி லாகர்

நிறுவனம் : கூர்ஸ் ப்ரூயிங் நிறுவனம் (மோல்சன்-கூர்ஸ்)

மதுபானம் தயாரிக்கும் இடம்: கோல்டன், கொலராடோ

அம்மா: பதினைந்து

ஏபிவி : 5%

MSRP : சிக்ஸ் பேக்கிற்கு $8

வென்ற விருதுகள்: தங்கம், 2009 கிரேட் அமெரிக்கன் பீர் திருவிழா

நன்மை:

• ஒரு பிரகாசமான, சற்று இனிமையான சுவை சுயவிவரத்துடன் சின்னமான அமெரிக்க லாகர்
• எளிதில் குடிப்பதோடு, அண்ணத்தில் கலகலப்பானது
• நம்பமுடியாத மலிவு
• பெரும்பாலும் ரெட்ரோ ஸ்டப்பி பிரவுன் பாட்டில்களில் கிடைக்கும்

பாதகம்:

• முழு, வட்டமான அண்ணம் அதிகப்படியான இனிமையாக இருக்கலாம்.
• பழ நறுமணம் சிலருக்கு அருவருப்பாக இருக்கும்.
• சிலர் காலாவதியானதைக் குறிக்கலாம்.

சுவை குறிப்புகள்

நிறம்: இந்த பீர் வெளிர் வைக்கோல் முதல் தங்க நிறத்தில் உள்ளது, இரண்டு நிமிடங்களில் சிதறடிக்கும் நடுத்தர தலையை ஊற்றுகிறது.

மூக்கு: வாழைப்பழத்தோல், பேரிக்காய் மற்றும் கிரீமிடப்பட்ட சோளத்தின் நறுமணத்துடன் கூடிய லாகருக்கு வழக்கத்திற்கு மாறாக பழம்-முன்னோக்கி மூக்கு கண்ணாடியிலிருந்து குதிக்கிறது. ஈரமான தானியங்கள் மற்றும் மர சில்லுகளின் குறிப்புகள் ஆரம்பத்தில் பிரகாசமான வெடிப்பின் பின்னால் ஊர்ந்து செல்கின்றன.

மேல்வாய்: இந்த பீரின் வெளிப்படையான இனிப்பை கவனிக்காமல் இருக்க முடியாது, இது பல லாகர்கள் குறையும் வகையில் ஆறுதலளிக்கும் அளவுக்கு அதிகமாகவோ அல்லது கவர்ச்சியாகவோ இல்லை. வாழைப்பழ ரொட்டி, பப்பில்கம், சோளம் மற்றும் செறிவான மால்ட் ஆகியவற்றின் பழ குறிப்புகள் அண்ணத்தில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, அதே நேரத்தில் துடிப்பான, சிறந்த கார்பனேற்றம் பீரின் முழு வாய் உணர்வை சிரப் ஆகாமல் தடுக்கிறது.

முடிக்க: கருமையான மால்ட் மற்றும் தானியங்கள் முடிவின் போது அதிகமாகத் தெரியும், அங்கு கார்பனேற்றம் ஒரு பழுத்த ஆப்பிளில் கேரமல் அடுக்கைப் போல இனிப்பை நீடிக்க அனுமதிக்கிறது. செறிவான கிரீமிடப்பட்ட சோள சுவைகள் ஒவ்வொரு சிப்புக்குப் பிறகும் நாக்கில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்.

எங்கள் விமர்சனம்

தாத்தா பீர். பந்துவீச்சு-சந்து கஷாயம். குறைவாக மதிப்பிடப்பட்ட ஐகான். கூர்ஸ் பேங்க்வெட் பீர் பற்றிய உங்கள் எண்ணங்கள் எதுவாக இருந்தாலும், கிட்டத்தட்ட ஒன்றரை நூற்றாண்டுகளாக தயாரிக்கப்பட்ட இந்த அமெரிக்க லாகரை விரும்புவதற்கு உங்களுக்குத் தெரிந்த ஒருவருக்கு இன்னும் நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது. கொலராடோவின் கோல்டனில் குடியேறிய ஒரு ஜெர்மன் குடியேற்றவாசியின் சிந்தனையில், அருகிலுள்ள ராக்கி மலைகளில் இருந்து வெளியேறும் உயர்தர நீரின் நன்மைகளைப் பயன்படுத்திக் கொள்ள, பீர் காய்ச்சும் பாரம்பரியத்தின் நேரக் காப்ஸ்யூலைக் குறிக்கிறது. கதை மிகவும் சின்னதாக உள்ளது, அதன் மேற்கத்திய காட்சிகள் அடிப்படையில் அமெரிக்க பீர் விளம்பரங்களின் பிரதானமாக மாறிவிட்டது.

நீண்ட நாட்கள் நிலத்தடியில் பணிபுரிந்த பிறகு சலூன்களில் குவிக்கப்பட்ட தாகத்தால் வாடும் சுரங்கத் தொழிலாளர்களின் கூட்டத்தால் பேங்க்வெட் பீர் என்று பெயரிடப்பட்டது என்று புராணக்கதை கூறுகிறது. உள்ளூர் சுரங்கத் தொழிலின் மார்பளவு-மற்றும் இறுதியில் தடை-சில தடைகளை அளித்தாலும், பீர் காலத்தின் சோதனையைத் தக்கவைத்துக் கொண்டது, இறுதியில் தொழில்துறையில் ஆதிக்கம் செலுத்திய தட்டையான பழுப்பு நிற பாட்டில்களில் பேக் செய்யப்பட்ட முதல் ஒன்றாகும்.

ஆனால் Coors Banquet போன்ற ஒரு பீரின் பிரச்சனை என்னவென்றால், பலர் அதை முயற்சி செய்வதற்கு முன்பே பீர் பற்றிய கருத்துக்களை உருவாக்கியுள்ளனர். அமெரிக்காவில் எங்கும் நிறைந்த பீர் விருப்பங்களில் ஒன்றான கூர்ஸ் லைட், பிராண்ட் குறித்த பொதுமக்களின் விழிப்புணர்வில் ஆதிக்கம் செலுத்துவதற்கும் இது உதவாது. ஆனால் பேன்க்வெட்டின் ஒரு விஃப் அல்லது சிப் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும், இது துடிப்பான குணாதிசயங்களைக் கொண்ட ஒரு முழுமையான உடல் லாகர் என்பதை யாரேனும் உணர்ந்துகொள்ள இது ஒரு தனித்துவமாக ஆறுதல் அளிக்கும் பீர் சிப்பராக உதவுகிறது.

கூர்ஸ் பேங்க்வெட்டிற்கு ஒரு பிரகாசம் உள்ளது, இது மற்ற உள்நாட்டு லாகர்களில் தனித்துவமாக உள்ளது. ஒரு மால்ட் முதுகெலும்பு பல லாகர்களில் பொதுவாக இல்லாத பழம், நுட்பமான இனிப்பு குறிப்புகளை ஆதரிக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் உயிரோட்டமான கார்பனேஷனுக்கு ஒப்பீட்டளவில் சுத்தமான, மிருதுவான முடிவை வழங்குகிறது. இது சந்தையில் மிகவும் சிக்கலான கஷாயம் என்று யாரும் வாதிட மாட்டார்கள், ஆனால் நீண்ட நாட்களுக்குப் பிறகு அதை முடிப்பது எவ்வளவு எளிது என்பதை நீங்கள் உணர்ந்தால், அந்த சுரங்கத் தொழிலாளர்கள் அல்லது உங்கள் தாத்தா ஏன் இருந்தார்கள் என்பது உடனடியாகத் தெளிவாகிவிடும். இந்த பாணியில் ஈர்க்கப்பட்டேன்.

நிச்சயமாக, தடை நீக்கப்பட்ட பிறகு பல தசாப்தங்களாக அமெரிக்க பீர் துறையில் ஆதிக்கம் செலுத்திய துணை லாகர் வகையை பீர் பிரதிபலிக்கிறது. அனுபவமுள்ள கைவினைப் பீர் குடிப்பவர்களுக்கு இது எளிதான இலக்குகளில் ஒன்றாகும், அவர்கள் அதன் எளிமையை வெறுத்து அதை வழித்தோன்றல் என்று கேலி செய்கிறார்கள். கூர்ஸ் லைட்டின் மெல்லிய, நீர்ச்சத்து சுவையைப் பழகிய சிலர், இங்குள்ள சுவைகள் எவ்வளவு செழுமையாக இருக்கின்றன என்பதைக் கண்டு அதிர்ச்சியடையலாம், ஆனால் அதை முதன்முறையாக முயற்சிப்பவர் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவார். ஏதோ ஒரு சுவை.

ஆனால் இந்த கிளாசிக்கிற்கு பார்வையாளர்கள் இல்லை என்று அர்த்தமல்ல. பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இந்த டைம்லெஸ் ஸ்டைல் ​​பார்ட்டிகள் அல்லது ஒன்றுகூடல்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒரு வகையான பீர் ஆகும், அதே சமயம் வேலையில்லாத வார இறுதி மதியத்தில் கிராக் செய்யும் அளவுக்கு எளிமையாகவும் அணுகக்கூடியதாகவும் இருக்கிறது.

சுவாரஸ்யமான உண்மை

பிராண்ட் இப்போது நடைமுறையில் எல்லா இடங்களிலும் இருக்கலாம், ஆனால் பெரும்பாலான மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களுக்கு, கூர்ஸ் தயாரிப்புகள் மேற்கு நாடுகளில் மட்டுமே கிடைத்தன. உண்மையில், பீர் 1991 வரை 11 மாநிலங்களுக்கு மட்டுமே விநியோகிக்கப்பட்டது - ராக்கிஸின் மேற்குப் பகுதி.

அடிக்கோடு: கூர்ஸ் பேங்க்வெட் பீர் என்பது உங்கள் உணர்வுகளை உயரச் செய்யும் பீராக இருக்காது, ஆனால் இது ஒரு பணக்கார, பிரகாசமான, பழம்தரும் விருப்பமாகத் திகழ்கிறது, லைட் பீர்களை விரும்பாத பலர் பாராட்டுவார்கள். தாங்கள் உள்நாட்டு மேக்ரோ-லாகர்களை விரும்புவதை ஒப்புக்கொள்ள வெட்கப்படாத பீர் ரசிகர்கள், தங்களுக்குக் கிடைக்கும் மிகவும் வலுவான விருப்பங்களில் ஒன்றாக இதைப் பற்றிக்கொள்ளலாம்.