ப்ளூ பிளேஸரைச் சந்தியுங்கள், எங்களுக்குத் தெரிந்த ஒரே பானம் ஒரு தீயை அணைக்கும் கருவியைக் கையில் வைத்திருக்க வேண்டும். இந்த வயதான கிளாசிக் அதனுடன் வரும் பல அபாயங்களுக்கு மதிப்புள்ளது, குறிப்பாக நீங்கள் காக்டெய்ல் வரலாற்றின் ரசிகராக இருந்தால் (மற்றும் விளிம்பில் வாழ்கிறீர்கள்) - ப்ளூ பிளேஸரின் தோற்றத்தை கோல்ட் ரஷ்-கால சானில் ஒரு சூதாட்ட சலூனுக்கு நாம் அறியலாம். காக்டெய்ல் முன்னோடி ஜெர்ரி தாமஸ் இந்த யோசனையை வெளியிட்டார். அவரது 1862 இல் பார்-டெண்டர்கள் கையேடு , அவர் அதை திரவ நெருப்பின் எரியும் நீரோடை என்று விவரிக்கிறார், இது மிகச் சிறப்பாகச் சுருக்கமாகக் கூறுகிறது, ஆனால் மேலும் சூழலுக்கு, இது அடிப்படையில் ஒரு ஹாட் டோடி உயர்-ஆதாரம் கொண்ட ஸ்காட்ச் மற்றும் ஷோமேன்ஷிப்பின் ஒரு பக்கத்துடன் தயாரிக்கப்பட்டது. நியூயார்க் நகர பார்டெண்டர் ஆப்ரி ஸ்லேட்டருடன் பானத்தைப் பற்றிய அவரது எண்ணங்கள் மற்றும் முடிந்தவரை பாதுகாப்பாக (சுவையாக) வீட்டில் ஒன்றை எப்படி உருவாக்குவது என்பது பற்றி பேசினோம்.

ஒரு மது பானம் செல்லும்போது, ​​ப்ளூ பிளேஸர் அதைப் போலவே அடிப்படை என்று ஸ்லேட்டர் கூறுகிறார், பானத்தின் ஆடம்பரமான விளக்கக்காட்சியின் இருப்பிடத்தையும் அதன் எளிமையான கட்டமைப்பையும் அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. பாரம்பரியமாக, ப்ளூ பிளேஸர் இரண்டு பொருட்களுக்கு மட்டுமே அழைப்பு விடுகிறது: ஆவி (பொதுவாக ஸ்காட்ச் விஸ்கி ) மற்றும் சர்க்கரை, ஆனால் ஸ்லேட்டரின் ஆலோசனையின் அடிப்படையில், நாங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் சமநிலையுடன் ஏதாவது ஒன்றை அமைத்துள்ளோம். இல்லையெனில், அவர் கூறுகிறார், இது சர்க்கரையுடன் வெதுவெதுப்பான மதுபானம்.

பழைய பள்ளி ப்ளூ பிளேஸர் செய்முறையில் தண்ணீர் மற்றும் சிட்ரஸைச் சேர்ப்பது சூடான, இனிப்பு சாராயத்திற்கும், மேலும் வேண்டுமென்றே கலந்த பொருட்களுக்கும் இடையிலான இடைவெளியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது-இப்போது, ​​இது ஒரு ஹாட் டோடி (இன்னும் மிகச்சிறிய பிரகாசமான ஒன்று என்றாலும்). இப்போது நீங்கள் கண்ணாடியைக் குறைத்துவிட்டீர்கள், ஸ்லேட்டருக்கு சில முக்கியமான பாதுகாப்பு சுட்டிகள் உள்ளன, இந்த செயல்பாட்டில் புருவங்கள் எதுவும் பாடப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். உங்கள் குவளைகளை ஒன்றாக மூடி ஒரு நெருக்கமான ரோலில் தொடங்க நான் அறிவுறுத்துகிறேன். சில பயிற்சிக்குப் பிறகு, உங்கள் ரோலின் அகலம் ஆறுதல் மட்டத்துடன் அதிகரிக்கும். மேலும், உங்கள் பார்வையாளர்களை பாதுகாப்பான தூரத்தில் வைத்திருங்கள், கடைசியாக, ஒரு திரவ எரிபொருள் தீயில் வீசுவதற்கு ஈரமான துண்டு தயார் செய்யுங்கள், அவர் அறிவுறுத்துகிறார். இது பரவுவதற்கு காரணமாக இருப்பதால் தண்ணீரை நெருப்பில் எறிய வேண்டாம்! நம்பிக்கையுடன் (மற்றும் எச்சரிக்கையுடன்) வெளியேறுங்கள், பார்வையாளர்களுக்கு முன்னால் உங்களுக்குப் பிடித்த புதிய புத்திசாலித்தனமான தந்திரத்தைச் செய்வதற்கு முன் ஒரு பயிற்சி சுற்று அல்லது இரண்டு செய்யுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 4 அவுன்ஸ் காஸ்க்-வலிமை ஸ்காட்ச் விஸ்கி
• 2 டீஸ்பூன் டெமராரா அல்லது மூல சர்க்கரை
• 3 அவுன்ஸ் கொதிக்கும் நீர் (குவளைகளை சூடாக்க மேலும் கொதிக்கும் நீர்)
• அழகுபடுத்து: 2 எலுமிச்சை திருப்பங்கள்

படிகள்

2 க்கு சேவை செய்கிறது.

1. 2 கண்ணாடி குவளைகளை கொதிக்கும் நீரில் சூடாக்கவும், காக்டெய்ல் சேர்க்கும் முன் தண்ணீரை நிராகரிக்கவும்.

2. கலக்கும் இடத்திலிருந்து எரியக்கூடிய அனைத்து பொருட்களையும் அழிக்கவும். சாத்தியமான கசிவுகளை ஊறவைக்க ஈரமான துண்டு அல்லது இரண்டை கீழே வைக்கவும். தீயை அணைக்கும் கருவியை கையில் வைத்திருங்கள்.

   
   
   

3. குவளைகளில் ஒன்றில் சர்க்கரை, ஸ்காட்ச் மற்றும் கொதிக்கும் நீரைச் சேர்த்து, ஒரு பொருத்தத்துடன் கவனமாக பற்றவைக்கவும்.

4. மிகவும் கவனமாக, எரியும் திரவத்தை குவளையில் இருந்து குவளைக்கு முன்னும் பின்னுமாக சுமார் 5 முறை ஊற்றவும்.

5. பானை இரண்டு குவளைகளுக்கு இடையில் சமமாக பிரித்து தீப்பிழம்புகளை அணைக்கவும்.

6. ஒவ்வொரு குவளையையும் எலுமிச்சை திருப்பத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.