பிளாக் ரஷ்யன் என்பது ஓட்கா மற்றும் கஹ்லியாவை இணைக்கும் ஒரு எளிய, இரண்டு பகுதி காக்டெய்ல் ஆகும், இது ரம், சர்க்கரை மற்றும் அரபிகா காபி ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. 1940 களின் பிற்பகுதியில் பிரஸ்ஸல்ஸில் உள்ள ஹோட்டல் மெட்ரோபோலில் பார்டெண்டர் குஸ்டாவ் டாப்ஸால் இந்த பானம் உருவாக்கப்பட்டது.

கதை செல்லும்போது, ​​லக்ஸம்பேர்க்கில் உள்ள அமெரிக்க தூதர் பெர்லே மேஸ்டாவுக்கு அவர் பானத்தை தயாரித்தார். பெயர் பொருட்களுக்கான எளிய குறிப்பு: கஹ்லியா கருப்பு, ஓட்கா பொதுவாக ரஷ்யாவுடன் தொடர்புடையது. (மெக்ஸிகோவின் வெராக்ரூஸில் கஹ்லியா தயாரிக்கப்படுவதை புறக்கணிக்கவும்.) இருண்ட மற்றும் மர்மமான பானம் அந்தக் காலத்தின் அடையாளமாக இருந்திருக்கும், பனிப்போர் ஆரம்பமாகிவிட்டது.

இந்த நாட்களில், பிளாக் ரஷ்யன் அதன் வாரிசான தி வெள்ளை ரஷ்யன் , இது அதன் தோற்றுவிப்பாளருக்கு கிரீம் சேர்க்கிறது. வெள்ளை ரஷ்யன் 1960 களில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, ஆனால் 1998 ஆம் ஆண்டில் வெளியான தி பிக் லெபோவ்ஸ்கியில் எப்போதும் அழியாதது. பிளாக் ரஷ்யன் பல தசாப்தங்களாக இதேபோன்ற தலைவிதியை அனுபவிக்கவில்லை, ஆனால் இது எண்ணற்ற புதுமைகளைத் தூண்டிய ஒரு உன்னதமானதாகவே உள்ளது. கொலராடோ புல்டாக் அடிப்படையில் கோலாவுடன் ஒரு வெள்ளை ரஷ்யர். மட்ஸ்லைடு ஐரிஷ் கிரீம் கொண்ட ஒரு வெள்ளை ரஷ்யன். அந்த ஆண்டுகளுக்கு முன்பு டாப்ஸ் ஓட்கா மற்றும் கஹ்லியாவை இணைக்காவிட்டால் இந்த பானங்கள் எதுவும் இன்று இருக்காது.

கருப்பு ரஷ்யனை உருவாக்குவது மிகவும் எளிதானது, எனவே இது வீட்டில் கலப்பதற்கான சிறந்த வேட்பாளர். நீங்கள் வெறுமனே உங்கள் பொருட்களை பனியுடன் கிளறி, திரவத்தை ஒரு புதிய கண்ணாடிக்குள் வடிக்கவும். இந்த செய்முறை கருப்பு ரஷ்யனின் மிகவும் உலர்ந்த பதிப்பை வழங்குகிறது மற்றும் இது ஒரு திடமான தொடக்க புள்ளியாகும். இனிமையான பானம் தயாரிக்க நீங்கள் அதிக கஹ்லியா மற்றும் குறைந்த ஓட்காவைப் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 அவுன்ஸ் ஓட்கா
• 1 அவுன்ஸ் கஹ்லியா

படிகள்

1. பனியுடன் கலக்கும் கண்ணாடிக்கு ஓட்கா மற்றும் கஹ்லியாவைச் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை கிளறவும்.

2. புதிய பனிக்கு மேல் ஒரு பாறைகள் கண்ணாடிக்குள் வடிக்கவும்.