2015 ஆம் ஆண்டின் தொழில்முறை வெற்றியாளரான பிரிட்டினி ரே பீட்டர்சனின் வண்ணமயமான வாழ்க்கைப் பாதைகள் இருந்தன ஸ்பீட் ரேக் போட்டி , வளரும் போது தொடரும் பொம்மை.

அவள் தன்னை ஒரு விமானப் பணிப்பெண்ணாகவோ அல்லது விண்வெளி வீரராகவோ கற்பனை செய்துகொண்டாள். பார்டெண்டர் ஒருபோதும் கருதப்படும் தொழில்களில் ஒன்றாக இருக்கவில்லை. பின்னர் ஐடாஹோவைச் சேர்ந்தவர் ஷேக்ஸ்பியர் மற்றும் மோலியர் மீதான தனது காதலை நியூயார்க் நடிப்பு கன்சர்வேட்டரிக்காக தாராளவாத கலைக் கல்லூரியை மாற்றிக்கொண்டார், மேலும் தியேட்டரை விட கணிக்க முடியாத மற்றும் கட்டாயமான எதிர்காலத்திற்கான மேடை அமைக்கப்பட்டது.

பல பணமில்லா நடிகர்களைப் போலவே, பீட்டர்சனும் ஆடிஷன்களுக்கு இடையில் குடித்துவிட்டு ஸ்லிங்கிற்கு திரும்பினார். ரிவிங்டனில் உள்ள ஹோட்டலில் அதிக அளவு, இரவு விடுதியின் அமைப்பிற்கு மத்தியில், ஊக்கமளிக்காத ஓட்கா சோடாக்களை அவர் ஏராளமாக கையாண்டார். யாராவது ஸ்ட்ராபெரி மோஜிடோவை ஆர்டர் செய்தால், நான் அவர்களைப் பார்த்தேன். அது மிகவும் சிக்கலானதாக இருந்தது. அது வெறும் எரிந்து பொருட்களை மாற்றியது, பீட்டர்சன் நினைவு கூர்ந்தார்.

எவ்வளவு விரைவாக அவளுடைய திறமை மாறியது. கடந்த மாதம், இப்போது லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் தனது வீட்டை உருவாக்கிக்கொண்டிருக்கும் பீட்டர்சன், இந்த ஆண்டுக்கான ஸ்பீட் ரேக்கில் வெற்றியாளராக முடிசூட்டப்பட்டார், இது லின்னெட் மாரெரோ மற்றும் ஐவி மிக்ஸ் ஆகியோரால் தொடங்கப்பட்ட வருடாந்திர உயர் ஆற்றல் தொண்டுப் போட்டியாகும், இது நாட்டின் வேகமான மற்றும் திறமையான பெண் பார்டெண்டர்களில் சிலரைப் பொருத்துகிறது. மார்பக புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி என்ற பெயரில் ஒருவருக்கொருவர் எதிராக.

2010 இல் மேற்கு கடற்கரையில் தரையிறங்கியதிலிருந்து, பார்டெண்டிங் மீதான பீட்டர்சனின் ஆர்வம் உருவாகியுள்ளது. நியூயார்க்கில், எனது காதலன் வேலைக்குச் செல்வதால், தினமும் காலை 7 மணிக்கு வீட்டுக்குச் செல்வதற்கு $25 டாக்சியை எடுத்துச் செல்வது எனக்கு உணர்ச்சி ரீதியில் ஆரோக்கியமாக இருக்கவில்லை-குறிப்பாக காக்டெய்ல் சமூகத்தின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதில் எனக்கு ஆர்வம் இல்லை, அது எனக்கு இல்லை. ஒரு ஆதரவு அமைப்பு, அவள் பிரதிபலிக்கிறாள். சோஹோ ஹவுஸ் வெஸ்ட் ஹாலிவுட்டின் தொடக்க பார் குழுவில் அவள் ஒருமுறை சேர்ந்தாள், இருப்பினும்-அவர்கள் என்னிடம் ஒரு நெக்ரோனி தயாரிக்கச் சொன்னார்கள், என் அப்பா அதைக் குடித்தார்கள் என்று எனக்கு நினைவிருக்கிறது, அதனால் நான் நிறத்தை யூகித்து அவர்கள் என்னை வேலைக்கு அமர்த்தினார்கள்-பீட்டர்சன் பாராட்டத் தொடங்கினார். பானங்கள் உலகின் நுணுக்கங்கள். மார்கரிட்டாவை டெக்கீலா மற்றும் புளிப்பு கலவை என்று நான் நினைத்தேன். இதற்குப் பின்னால் இவ்வளவு வரலாறு இருப்பதாகவோ அல்லது உலகளாவிய கலாச்சாரத்தில் அதன் தாக்கம் மிகப் பெரியதாக இருந்ததையோ நான் அறிந்திருக்கவில்லை. பட்டியின் பைத்தியக்காரத்தனத்திற்கு ஒரு முறை இருப்பதை நான் கற்றுக்கொண்டேன், அவள் விளக்குகிறாள்.

சோஹோ ஹவுஸ் பீட்டர்சனை நுட்பத்தில் தரையிறக்கினார் என்றால், ஃபிக் & ஆலிவில் ஜியோவானி மார்டினெஸ் தான் அனைத்து உன்னதமான விதிகளையும் உடைக்க கற்றுக் கொடுத்தார். முட்செடி சிறந்தது என்று அவர் என்னிடம் கூறினார், ஆனால் அதில் ஜினுக்குப் பதிலாக மெஸ்காலை வைப்பது பற்றி என்ன? அவள் சுட்டிக்காட்டுகிறாள். இப்போது மூடிய தார் குழியில் மேலாளராகப் பணிபுரிந்த பிறகு, சமையல்காரர் மைக்கேல் வோல்டாஜியோவுடன் பணிபுரிய மைக்குச் சென்றார், அங்கு அவர் உணவுடன் நீங்கள் பானங்கள் மூலம் எதையும் செய்யலாம் என்று எனக்குக் கற்றுக் கொடுத்தார். நான் ஒரு நல்லதை உருவாக்கிவிட்டேன் என்று நினைத்தேன், அவர் உண்மையில், 'இது அருவருப்பானது. அதை சரிசெய்யவும்.’ நான் சந்தித்த சிறந்த அண்ணங்களில் ஒன்று அவரிடம் உள்ளது - யாரும் என்னை கடினமாக உழைக்கவில்லை.

பீட்டர்சன், பெவர்லி க்ரோவ் ஹேங்கவுட் கோல்டீஸின் பட்டியில் தலைமை தாங்கி தனது வாழ்க்கையை மேலும் முன்னெடுத்தார், இந்த நாட்களில் ஃபேர்ஃபாக்ஸில் உள்ள மெல்ரோஸ் குடை நிறுவனத்தில் லிபேஷன்களைத் தூண்டுவதற்கும், கலெக்டிஃப் 1806 இன் தாகமுள்ள மறுமலர்ச்சியாளர்களில் ஒருவராக காக்டெய்ல் நற்செய்தியைப் பரப்புவதற்கும் இடையே தனது நேரத்தை ஆர்வத்துடன் பகிர்ந்து கொள்கிறார். ஐந்து வரிகள் மற்றும் நடிகையின் கீழ் இருந்த அந்த கடினமான நாட்களை அவர் திரும்பிப் பார்க்கவில்லை, ஏனென்றால் நாங்கள் மதுக்கடைகளாக இருக்க விரும்புகிறோம். நாங்கள் ஒருவருக்கொருவர் உதவ விரும்புகிறோம், நடிகர்கள் ஒருவரையொருவர் காயப்படுத்த விரும்புகிறார்கள். நான் LA இல் எவ்வளவு காலம் வாழ்கிறேனோ, அந்தளவுக்கு மறுபக்கத்தில் வேலை செய்வதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்.

அலியா அக்கம் நியூயார்க்கை தளமாகக் கொண்ட எழுத்தாளர், உணவு, பானங்கள், பயணம் மற்றும் வடிவமைப்பு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியவர்.