தொற்றுநோய் ஒரு பாப்-அப் பார் மறுமலர்ச்சியைத் தூண்டியுள்ளது. ஆனால் அவர்கள் போதுமான உதவி செய்வார்களா?

கிரீன்போர்ட், NY இல் உள்ள சவுண்ட் வியூ ஹோட்டலில் டெத் & கோ'ஸ் லோ டைட் பீச் பார் படம்:

McKendree படிக்கவும்

2020 இல், பார்கள் முன்பு இருந்ததை விட வித்தியாசமாக இருக்கும். பேரம் பேசுபவர்கள் இனி மெழுகுவர்த்தி வெளிச்சத்தில் தோளோடு தோள் சாய்ந்து உட்கார மாட்டார்கள். அவர்கள் பூங்காக்களிலும், தெரு முற்றங்களிலும் மற்றும் வாகன நிறுத்துமிடங்களில் அமைக்கப்பட்டுள்ள ஸ்டாப்கேப் பார்களிலும் பாட்டில் காக்டெய்ல்களை அருந்துகிறார்கள்.

பாப்-அப்கள் புதிய கருத்து அல்ல. ஆனால் கடந்த சில வருடங்களாக வளர்ந்து வரும் பாப்-அப் பார்கள் போலல்லாமல், 2020 இன் எபிமரல் பார்கள் ஒரு புதிய தயாரிப்பை அறிவிக்கவில்லை, விடுமுறை மகிழ்ச்சியை பரப்பவில்லை அல்லது ஒரு பட்டியின் பிராண்டை உயர்த்தவில்லை. அவர்கள் ஒரு பட்டியில் உயிர்வாழ உதவுகிறார்கள். தொற்றுநோய் கட்டுப்பாடுகள் நடைமுறையில் இருப்பதால், பார்கள் இணக்கமாக இருக்க வேண்டும், அவற்றின் இடங்களை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும் அல்லது புதியவற்றைக் கண்டறிய வேண்டும், மேலும் இது பெரும்பாலும் பாப்-அப் ஆக மொழிபெயர்க்கப்படுகிறது.

பன்சார்பார்' நியூ யார்க் நகரத்தின் குறைந்த ஆக்கிரமிப்புத் தேவைகளுடன், தற்போதைய காலநிலையில் சிறிய 20 இருக்கைகள் கொண்ட மறைவிடமானது வேலை செய்ய முடியாது, எனவே பட்டி ஒரு மல்டிமீடியா கலைஞருடன் இணைந்து கப்பல் விபத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட இருக்கை பகுதியை சில தொகுதிகளுக்கு அப்பால் உருவாக்கியது. டொராண்டோவின் க்ரை பேபி கேலரி பாரின் முன்பு காலியாக இருந்த பின் சந்தில், வைக்கோல் பேல் இருக்கையுடன் கூடிய வீழ்ச்சி சோலையை அமைக்கவும்.

Alana Nogueda இன் வெட்கக்கேடான டிக்கி அறை பாரின் டொராண்டோ இருப்பிடத்திற்கு வெளியே தேக்கு மர எலுமிச்சைப் பழத்தில் இருந்து பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட காக்டெய்ல், சோள நாய்கள் மற்றும் டேக்அவே பானங்கள் ஆகியவற்றை விற்பனை செய்துள்ளது. அவள் அதன் இரண்டாவது இடத்தை உருவாக்கிக்கொண்டிருக்கிறாள், ஆனால் இப்போதைக்கு, பாப்-அப்களுக்கு வெற்று இடமே சரியான இடமாகும். நாங்கள் லீகல் டெண்டர்கள் [கோழி விரல்களை கையாள்வது] என்று அழைக்கப்படும் பாப்-அப் சமையலறையை தொடங்குகிறோம், மேலும் கிறிஸ்துமஸ் நேரத்தில் நாங்கள் திறக்கும் ரம் கடையில் வேலை செய்கிறோம், என்று அவர் கூறுகிறார்.

நியூயார்க் நகரத்தில் பன்சார்பாரின் கப்பல் விபத்து-இன்சார்பு பாப்-அப்.

எரிக் மெட்ஸ்கர்

NYC இன் போது சூப்பர்நேச்சுரல் ஒயின் நிறுவனம் கோடையில் நியூயார்க் மாநிலத்தின் ஃபிங்கர் லேக்ஸ் மாவட்டத்தில் தோன்றியதால், இது உயிர்வாழ்வதால் உந்தப்பட்டது என்று பார் உரிமையாளர் காலேப் கன்சர் கூறுகிறார். லாக்டவுனின் முதல் நாளில் நாங்கள் டெலிவரி செய்ய முன்வந்தோம், ஆனால் மூன்று மாதங்களில் நாங்கள் நீராவியில் இயங்கினோம். எங்கள் ஆர்வம் வடிந்தது. ஆனால் இந்த இடத்தைக் கண்டுபிடித்தவுடன், உயிருடன் இருக்க நம்மைத் தள்ளுவதற்கு கிரகங்கள் சீரமைக்கப்பட்டதை நாங்கள் அறிந்தோம்.

கயுகாவில் உள்ள ஒரு காலியான B&B விரைவில் சூப்பர்நேச்சுரல் ஏரியாக மாற்றப்பட்டது, இது குடிசை வாடகைகள், ஒரு ஒயின் பார் மற்றும் ஏரியின் கரையில் ஒரு முழு உணவகம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஹோட்டல். இந்த குழு நகரத்திலிருந்து அனைத்தையும் இழுத்து, உள்ளூர் விநியோகச் சங்கிலிகளை ஆதாரமாகக் கொண்டு மண்டலம், அனுமதி மற்றும் புதிய மதுபான உரிமங்களுக்கு விண்ணப்பித்தது. இது அமைப்பின் ஒரு கடினமான சாதனையாகும், உந்துதல் மற்றும் நகங்களை உருவாக்குதல், கன்சர் கூறுகிறார். மேலும் க்யூரேட்டட் ஒயின் திட்டத்தைப் போலவே, விரிவாக்கப்பட்ட உணவுத் திட்டம் விற்பனையை உயர்த்தியது. சரியான இடத்தில் இருந்த உணவு விருந்தினர்களை முதல் நாளிலிருந்தே வெல்ல எங்களுக்கு உதவியது.

டெத் & கோ அல்ஃப்ரெஸ்கோவிற்கும் சென்று, கடற்கரையோர காக்டெய்ல் குடில், லோ டைட் பீச் பட்டியில் வடிவமாற்றம் செய்யப்பட்டது ஒலி காட்சி லாங் ஐலேண்டின் நார்த் ஃபோர்க்கில் உள்ள கிரீன்போர்ட்டில் உள்ள ஹோட்டல். கால்விரல்கள்-இன்-தி-சாண்ட் பார் மங்கலான கிழக்கு கிராம பட்டியில் இருந்து முற்றிலும் புரட்டப்பட்டது. அதிக இடைவெளி மற்றும் தேவையானதை விட முழுமையான பாதுகாப்பு நெறிமுறைகளுடன், விண்வெளியின் வீச்சு மற்றும் அதிக எண்ணிக்கையிலான விருந்தினர்களைக் கொண்டிருக்கும் திறன், கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் வெளிப்புறமாக இருப்பதால், இந்த இடத்திற்கு நாங்கள் ஈர்க்கப்பட்டோம், என்கிறார் பட்டியின் இணை நிறுவனர் டேவிட் கப்லான்.

கயுகாவில் உள்ள சூப்பர்நேச்சுரல் ஏரி, N.Y.

காலேப் கன்சர்

சண்டையிடும் கட்டுப்பாடுகள்

பாப்-அப்கள் கடுமையான கட்டுப்பாடுகளுக்கு செல்ல ஒரு வழியையும் வழங்குகிறது. கிங்ஃபிஷர் வட கரோலினாவில் உள்ள டர்ஹாமில், மதுபானக்கடையாக செயல்பட அனுமதிக்கப்படவில்லை, மாநிலத்தின் இறுக்கமான மதுபானச் சட்டங்களுக்கு நன்றி. நாங்கள் ஒரு உணவகத்திற்குச் செல்ல வேண்டியிருந்தது என்று கிங்ஃபிஷரின் இணை உரிமையாளர் சீன் உம்ஸ்டெட் கூறுகிறார். அவர் கிங்ஃபிஷரின் கொல்லைப்புறத்தில் குயின்பர்கர்களைத் திறந்து, ஸ்மாஷ் பர்கர்கள் மற்றும் ஒயின், பீர் மற்றும் பாட்டில் காக்டெய்ல்களைத் திறந்து வைத்தார். பார்டெண்டர்களாக நாம் தொடர்ந்து மற்றும் விரைவாக என்ன செய்ய முடியும் என்பதை நாங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டியிருந்தது, அவர் கூறுகிறார். நாங்கள் முழு-சேவை, உயர்-தொடு காக்டெய்ல் பார், இப்போது நாங்கள் விரைவான-சேவை பர்கர் கடை.

Kelsey Ramage அரசாங்கத்தால் தூண்டப்பட்ட கட்டுப்பாடுகளுக்கு எதிராக தொடர்ந்து போராடுகிறார். அவர் தனது பாராட்டப்பட்ட பார் சூப்பர்நோவா பால்ரூம் நடுப்பகுதியில் தொற்றுநோயை மூடினார். டொராண்டோவில் அதன் நிதி மாவட்ட இருப்பிடம் வெளிப்புற உள் முற்றம் மற்றும் கால் போக்குவரத்து இல்லாததால், தொற்றுநோயை வெளியேற்றும் பட்டியின் திறனைக் குறைக்கிறது.

ஆனால் சூப்பர்நோவா பால்ரூம் கருத்து இயற்பியல் பட்டிக்கு வெளியே இருக்க முடியும் என்பதை ராமேஜ் உணர்ந்துள்ளார். அவள் இப்போது வழிநடத்துகிறாள் மேம்படுத்தப்பட்ட விநியோக திட்டம் மேலும் நகரைச் சுற்றிலும் உள்ள காலியான சொத்துக்களில் உயர்-ஆக்டேன் சமூக தொலைதூர பாப்-அப்களின் வரிசையைத் திட்டமிடுகிறது. ஆனால் நகரத்தில் எப்போதும் மாறிவரும் கட்டுப்பாடுகள் பாப்-அப் தேதிகளை பின்னுக்குத் தள்ளுகின்றன. முழுத் தொழிலும் உயிர்வாழ இன்னும் நிறைய படைப்பாற்றலைப் பெற வேண்டும், என்று அவர் கூறுகிறார்.

டெத் & கோ'ஸ் லோ டைட் பீச் பார்.

McKendree படிக்கவும்

சவால்கள்

துரதிர்ஷ்டவசமாக, பாப்-அப் என்பது பாதுகாப்பிற்கான உறுதியான பாதை அல்ல. மாதிரியில் உள்ளார்ந்த சவால்கள் உள்ளன. ஒருவர் வேறு இடத்தில் வேலை செய்ய கற்றுக்கொள்கிறார். இது ஒருபோதும் உங்கள் பொருட்டல்ல, என்கிறார் நோகுடா. நீங்கள் உங்கள் சொந்த வீட்டில் இல்லாததால், நீங்கள் நினைக்கும் இடத்தில் விஷயங்கள் இருக்காது. கப்லான் எதிரொலிக்கிறார், ஒவ்வொரு விவரத்தையும் நீங்கள் கட்டுப்படுத்தாதபோது இது எப்போதும் சவாலானது, ஆனால் அந்த சவால்களும் அதை பலனளிக்கின்றன. சில கட்டுப்பாடுகளுடன் கூடிய சிறந்த அனுபவத்தை நாம் எவ்வாறு வழங்குவது?

ஷேம்ஃபுல் டிக்கி குழு, பழக்கமான பண்புகளை வைத்து இதை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. நாங்கள் நிலைத்தன்மையைப் பற்றி இருக்கிறோம் - மெனுவில் ஸ்டேபிள்ஸ் இருப்பதை உறுதிசெய்து, மக்கள் உறவை அங்கீகரிக்கிறோம், என்கிறார் நோகுடா. ஆனால் முக்கியமாக, நாம் உருவாக்கும் சூழல் சூடாகவும் உள்ளடக்கியதாகவும் இருப்பதை எப்போதும் உறுதிசெய்கிறோம்.

இந்த சூடான சூழலின் ஒரு பகுதி மக்களை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கிறது. தொடர்புத் தடமறிதல், பணியாளர்களுடன் தெர்மாமீட்டர் தினசரி சோதனைகள் மற்றும் அனைத்து இடங்களிலும் பிளெக்ஸிகிளாஸ் வரை ஒருமுறை பயன்படுத்தும் மெனுக்கள் மற்றும் விருந்தினர்கள் வெளியேறிய பிறகு கடுமையான விற்றுமுதல் சேவை என எல்லா இடங்களிலும் நாங்கள் பாதுகாப்பு முயற்சிகளை மேற்கொள்கிறோம். Nogueda கூறுகிறார். விருந்தினர்களை வெகு தொலைவில் வைத்திருக்க கிரான்சர் போக்குவரத்து முறைகள் மற்றும் சொத்து முழுவதும் ஒழுங்கான நெறிமுறைகளை இயற்றினார்.

வெளியில் என்ன செய்ய முடியும் என்பதற்கும் உடல் ரீதியான வரம்புகள் உள்ளன. உபகரணங்களுக்கான அணுகல் இல்லாமை கட்டுப்பாடுகளை மொழிபெயர்க்கிறது. எங்களால் வெளியில் பொரியல் செய்ய முடியாது, அதனால் செய்ய முடியாது, என்கிறார் உம்ஸ்டெட். அது பரவாயில்லை.

இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட ஏரி.

காலேப் கன்சர்

குளிர்காலம் வருகிறது

சன்னி இடத்தில் கடை அமைப்பது பார்களுக்கு ஒரு வெளிப்படையான நடவடிக்கையாகும். ஆனால் தெருவோர உள் முற்றம் ஷட்டர் மற்றும் மது அருந்துபவர்கள் உள்ளே செல்லும்போது, ​​குளிர்காலத்தில் மதுக்கடைகள் எப்படி வாழப் போகிறது?

கேன்ஸரின் கூற்றுப்படி, Compagnie தொடர்ந்து முன்னோடியாக செயல்படுகிறது, பகல்நேர தேநீர் பாப்-அப்பை அறிமுகப்படுத்துகிறது. அரிய மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட ஒயின்களின் வாராந்திர சலுகைகளுடன், சூப்பர்நேச்சுரல் ஒயின் ஷாப்பி என்ற சில்லறை கருத்தையும் அவர் தொடங்குகிறார்.

NYC இன் டான்டே மணிக்கு கூரை வரை பட்டியை நகர்த்துகிறது பையர் 17 இல் உள்ள பசுமை , குடிப்பவர்கள் குளிர்ந்த கூரை அறைகளில் சூடான காக்டெய்ல்களுடன் அரவணைக்கலாம். NYC க்கு வெளியே நாங்கள் அனுபவிக்கும் அனைத்து குளிர்காலத் தப்புதல்களையும் நகரத்திற்குள் கொண்டு வர, அப்ஸ்டேட் நியூயார்க் அல்லது பெர்க்ஷயர்ஸை நினைவூட்டும் வகையில், குளிர்காலத் தப்பிப்பை உருவாக்க விரும்பினோம், என்கிறார் இணை நிறுவனர் லிண்டன் பிரைட்.

லோ டைட் பீச் பார்.

ஜோசப் ராபர்ட் க்ராஸ்

இந்த பாப்-அப்கள் குடிப்பவர்களுக்கு சுவாரஸ்யமாக இருந்தாலும், டைவ் பார்கள் முதல் விருது பெற்ற காக்டெய்ல் ஸ்பாட்கள் வரை இந்த பார்கள் உயிர்வாழ வேண்டும் என்பதை உணர வேண்டும். எங்கள் உண்மையான பட்டியில் உறக்கநிலையில் உள்ளது, பெருமூச்சு விடுகிறார் Umstead. தடுப்பூசி கிடைக்கும் வரை எந்த அர்த்தமுள்ள வழியிலும் மீண்டும் திறக்கப்படும் என்று நாங்கள் உண்மையில் எதிர்பார்க்கவில்லை. எங்கள் பாப்-அப் கிங்ஃபிஷரை மீண்டும் திறக்கும் வகையில் நிதி நிலையில் வைத்திருக்க முடிந்ததில் நாங்கள் பெருமிதம் கொள்கிறோம்.

ஒவ்வொரு பார் மற்றும் உணவகமும், வெளிப்புறமாக எதிர்கொள்ளும் தோற்றத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், இதை வழிசெலுத்துவதற்கும் விளக்குகளை எரிய வைப்பதற்கும் சிரமப்படுகின்றனர், என்கிறார் கப்லன். PPP சிலருக்கு உதவியது, EIDL [பொருளாதார காயம் பேரழிவு கடன்கள்] குறைவாக உதவியது, ஆனால் தேசிய ஆதரவு மற்றும் வழிகாட்டுதல் குறைவாகவே உள்ளது. தி உணவகங்கள் சட்டம் நமது தொழில்துறைக்கு ஒரு முக்கிய படியாக இருக்கும். காப்பீட்டு நிறுவனங்களை அவர்களின் பாலிசிகளுக்கு பொறுப்பாக வைத்திருப்பது நமது உலகிற்கு மற்றொரு முக்கிய உதவியாக இருக்கும். அரசாங்க உதவிக்கு அப்பால், ஒவ்வொரு டேக்அவுட் ஆர்டருக்கும், வாங்கும் ஒவ்வொரு பானத்திற்கும் அல்லது சாப்பாட்டிற்கும், இவை அனைத்தும் உதவுகிறது என்பதை நுகர்வோர் அறிந்திருக்க வேண்டும். நேர்மறையான விமர்சனங்களும் புன்னகையும் நீண்ட தூரம் செல்கின்றன.