பார்ஸில் பிளெண்டர்களின் சுருக்கப்பட்ட வரலாறு

2024 | அடிப்படைகள்

உங்கள் தேவதையின் எண்ணிக்கையைக் கண்டறியவும்

பானங்கள்

ஹவானாவில் உறைந்த டாய்கிரி

இங்கு கோடை காலம். உறைந்த டாய்கிரி போன்ற வேடிக்கையான மற்றும் பனிக்கட்டி போன்றவற்றைக் கொண்டு உங்கள் குளிர்ச்சியைப் பெறுவதற்கான நேரம், உறைந்த மார்கரிட்டா அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி கலப்பான் பானம் . மதுக்கடைகளில் கலப்பிகளின் பங்கு பல ஆண்டுகளாக கணிசமாக மாறியிருந்தாலும், அவற்றின் விளைவாக வரும் கூட்டங்களின் புகழ் மாறவில்லை. தடை-கால கியூபாவின் வேர்கள் மற்றும் 50 களின் காக்டெய்ல் மதுக்கடைகளில் 70 களில் மலிவான வீட்டு கலவைகளின் இருண்ட நாட்கள் வரை இன்று அவர்களின் இன்ஸ்டாகிராம் எரிபொருள் மீண்டும் எழுச்சி வரை, அதன் சூரியனை நனைத்த எல்லாவற்றிலும் கலந்த காக்டெய்லின் வரலாற்றை விவரிக்கிறோம். மகிமை.





ஹவானாவில் எல் ஃப்ளோரிடிடா. கிறிஸ் மார்ட்டின்

வரலாறு மற்றும் ஹெமிங்வே

ரேஸின், விக்., வேதியியலாளர் ஸ்டீபன் போப்லாவ்ஸ்கி 1922 ஆம் ஆண்டில் நவீன கலப்பான் காப்புரிமை பெற்றபோது, ​​அவர் காக்டெய்ல் வரலாற்றின் போக்கை மாற்றுவார் என்று அவருக்குத் தெரியாது. உறைந்த டாய்கிரி போன்ற கலந்த பானங்கள் தடை காலத்தில் கியூபாவில் தோன்றியதாக கருதப்படுகிறது என்று நியூ ஆர்லியன்ஸ் சாராய சுற்றுலா நிறுவனத்தின் உரிமையாளர் பானங்கள் வரலாற்றாசிரியர் எலிசபெத் பியர்ஸ் கூறுகிறார் குடிக்கவும் கற்றுக்கொள்ளவும் மற்றும் புத்தகத்தின் ஆசிரியர் என்று குடிக்கவும் . தடை காரணமாக அமெரிக்கர்கள் கியூபாவை அறிந்து கொண்டனர், ஏனென்றால் நீங்கள் சட்டப்படி குடிக்க செல்லக்கூடிய மிக நெருக்கமான இடங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும் என்று அவர் கூறுகிறார்.



அந்த அமெரிக்கர்களில் ஒருவரான எர்னஸ்ட் ஹெமிங்வே ஆவார், அவர் 1900 களின் முற்பகுதியில் சின்னமான ஹவானா பட்டியில் கலக்கப்பட்டிருந்த உறைந்த டாய்கிரிஸை பிரபலப்படுத்த உதவுவதில் ஒரு சுவாரஸ்யமான பங்கைக் கொண்டிருந்தார். புளோரிடிடா . புகழ்பெற்ற உரிமையாளரும் மதுக்கடைக்காரருமான கான்ஸ்டான்டினோ ரிபாலிகுவா வெர்ட் (கியூபாவின் காக்டெய்ல் கிங் என்று அழைக்கப்படுபவர்) 10 மில்லியனுக்கும் அதிகமானவற்றைக் கலந்ததாகக் கருதப்படுகிறது டாய்கிரிஸ் டேவிட் ஏ. எம்பூரியின் கிளாசிக் காக்டெய்ல் டோம் படி, அவரது 40 ஆண்டுகளில் பட்டியில் பின்னால் பானங்களை கலக்கும் நுண்கலை .

எல் ஃப்ளோரிடிடாவில் ஹெமிங்வே (வலமிருந்து இரண்டாவது).



பிலிப் கிரீன் கருத்துப்படி இன்னொன்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்: ஒரு ஹெமிங்வே காக்டெய்ல் தோழமை , ஹெமிங்வே 1930 களின் முற்பகுதியில் எல் புளோரிடிட்டாவிலிருந்து தெருவில் ஒரு ஹோட்டலில் கீ வெஸ்டிலிருந்து விலகிச் செல்ல விரும்பினார். 1939 ஆம் ஆண்டில் அவர் தனது மகனுக்கு எழுதிய கடிதத்தில் இருந்து கிரீன் மேற்கோள் காட்டியதால், ஆசிரியர் இந்த பானத்தின் பெரிய ரசிகர் ஆனார் அவரது புத்தகத்தில் : அவற்றின் விளைவு என்னவாக இருக்கும் என்பதைப் பார்க்க நான் மிகவும் உறைந்த சில டாய்கிரிஸைக் குடித்தேன், ஹெமிங்வே எழுதினார். (இது மிதமான பயங்கரமானது மற்றும் எல்லா மனிதகுலத்தின் நண்பராகவும் எனக்கு உணர்த்தியது.)

ஹெமிங்வே பொதுவாக தனது டெய்கிரிஸை கட்டளையிட்டார் சர்க்கரை இல்லாமல் இரட்டிப்பாகிறது , கிரீன் கூறுகிறார், மேலும் நாவலாசிரியர் பின்னர் ஒரு பானம் சாப்பிடுவார் இ. ஹென்மிவே ஸ்பெஷல் (sic) எல் ஃப்ளோரிடிடாவில் அவருக்கு பெயரிடப்பட்டது . தனது புத்தகத்தில், ஹெமிங்வே விவரித்த ஒரு குறிப்பிட்ட கதையை கிரீன் நினைவு கூர்ந்தார், அதில் அவரும் ஒரு நண்பரும் பதினேழு இரட்டை உறைந்த டாய்கிரிஸை ஒரு நாளில் குடித்துவிட்டதாகக் கூறினர், அவ்வப்போது ஒரு பயணத்தைத் தவிர்த்து (sic) வெளியேறாமல், பின்னர் குறிப்பிட்டார் அவர் மறுநாள் குடிபோதையில் இல்லை, ஹாங்கோவர் இல்லை.



எல் ஃப்ளோரிடிடாவில் டாய்கிரிஸைக் கலத்தல்.

அவர் உலகளவில் பயணம் செய்து உள்நாட்டில் குடித்துவிட்டார் என்று கிரீன் கூறுகிறார். அவர் எல் ஃப்ளோரிடிடாவில் ஒரு வழக்கமானவராக நன்கு அறியப்பட்டார். ஹெமிங்வே தனது உரைநடைகளில் டாய்கிரி பற்றி எழுதவில்லை என்று கிரீன் குறிப்பிடுகிறார் நீரோடையில் உள்ள தீவுகள் அவர் இறந்து ஒன்பது ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு 1970 இல் வெளியிடப்பட்டது, அந்த காலத்தின் மற்ற ஆசிரியர்களான எஃப். ஸ்காட் ஃபிட்ஸ்ஜெரால்ட் மற்றும் கிரஹாம் கிரீன் ஆகியோரும் இந்த பானம் பற்றி எழுதினர்.

இன்னும் கலப்பான் கலவை அறிமுகம் வரை பரவலாக பயன்படுத்தப்படவில்லை வேரிங் கலப்பான் (முதலில் அழைக்கப்படுகிறது மிராக்கிள் மிக்சர் ) 1937 ஆம் ஆண்டில் பிரபலமான குழுவான ஃப்ரெட் வேரிங் & பென்சில்வேனியர்களின் இசைக்குழுவான பிரெட் வேரிங் என்பவரால். பியர்ஸ் கூறுகையில், வேரிங் பிளெண்டர் (இது இன்றும் பயன்பாட்டில் உள்ளது) கலப்பு காக்டெய்லை பிரபலப்படுத்த உதவியது, ஏனெனில் இது ஒரு பட்டியில் பல கலப்பு பானங்களை தயாரிப்பதை எளிதாக்கியது.

ஹெமிங்வே டாய்கிரி29 மதிப்பீடுகள்

அத்தகைய ஒரு பட்டி ஹாலிவுட்டின் சின்னமான பிந்தைய தடை நீர்ப்பாசன துளை டான் தி பீச் காம்பர் (இப்போது கலிஃபோர்னியாவின் ஹண்டிங்டன் கடற்கரையில் அமைந்துள்ளது.), அங்கு எர்னஸ்ட் காண்ட் என்ற இளைஞன் (பின்னர் சட்டப்பூர்வமாக தனது பெயரை டான் பீச் என்று மாற்றினார்) டிக்கி பானத்தைக் கண்டுபிடித்த பெருமைக்குரியவர். தி நியூயார்க் ட்ரிப்யூனின் ஒரு எழுத்தாளர் தனது புதுமையான ரம்-அடிப்படையிலான இசைக்கருவிகளில் ஒன்றை மாதிரியாகக் கொண்டபோது (அந்த நேரத்தில் கிடைத்த மலிவான ஆவி ரம், பட்டியின் வலைத்தளத்தின்படி) மற்றும் சார்லி சாப்ளின் உள்ளிட்ட நண்பர்களுக்கு அவர் குடிப்பழக்கத்தின் அன்பைப் பரப்பினார். 25-சென்ட் சுமத்ரா குலா போன்ற அசல் பீச் காம்பர் கிளாசிக்ஸில் ஈர்க்கப்பட்ட உள்ளூர் மற்றும் பிரபலங்களுடன் இந்த இடம் வெற்றி பெற்றது.

ரெயில்ஸை விட்டு வெளியேறுதல்

உடன் பினா கோலாடா 1950 களில் புவேர்ட்டோ ரிக்கோவிலிருந்து வெளிவந்த, கலந்த பானங்கள் ’50 கள் மற்றும் 60 களில் கடையில் வாங்கிய கலவைகளை அறிமுகப்படுத்தும் வரை டெய்சீஸ் மற்றும் 60 களின் பிற்பகுதியிலும் 70 களின் முற்பகுதியிலும் கலந்த பிற பானங்கள். பியர்ஸின் கூற்றுப்படி, எல்லாம் நரகத்திற்குச் சென்றது அதுதான். மலிவான ஆயத்த கலவைகளின் புகழ் கலந்த பானங்கள் மோசமான தரத்திற்கு ஒத்ததாக மாறும் மற்றும் காக்டெய்ல் உலகில் பலரால் குறைத்துப் பார்க்கப்பட்ட ஒரு சகாப்தத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

டான் பீச்.

கடந்த காலங்களில் இருந்ததைப் போல, உண்மையான பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுவதற்குப் பதிலாக, மார்கரிட்டா மற்றும் டாய்கிரி போன்ற கிளாசிக் மக்கள் வெகுஜன நுகர்வுக்காக தயாரிக்கப்பட்ட மலிவான வித்தைக்கு இரையாகிவிட்டன. பிளெண்டர் பானங்கள் இந்த பகுதிக்கு வெளியேற்றப்பட்டன, அவை சிறிது நேரம் இருந்தன, குறிப்பாக அவை கலவையுடன் தயாரிக்கப்படும் போது, ​​பியர்ஸ் கூறுகிறார்.

அதே நேரத்தில், டல்லாஸில் உள்ள மரியானோவின் ஹாகெண்டா மற்றும் லா ஹாகெண்டா ராஞ்ச் உரிமையாளரான மரியானோ மார்டினெஸ், ஒரு பழைய மென்மையான-சேவை ஐஸ்கிரீம் இயந்திரத்தை மாற்றியமைத்து, உறைந்த மார்கரிட்டாக்களை தயாரிக்க அதைப் பயன்படுத்திய பின்னர் உலகின் முதல் ஸ்லஷி என்று கருதப்படுவதை உருவாக்கியுள்ளார். உணவகத்தின் படி இணையதளம் . அவரது தற்காலிக உறைந்த மார்கரிட்டா இயந்திரம் ஒரு வெற்றியாகி நாடு முழுவதும் பரவியது, மார்டினெஸின் முதல் மார்கரிட்டா இயந்திரம் கூட அதன் இடத்தைப் பெற்றது ஸ்மித்சோனியன் தேசிய வரலாற்று அருங்காட்சியகம் 2005 இல்.

உறைந்த மார்கரிட்டா31 மதிப்பீடுகள்

கிளாசிக் காக்டெய்ல் கலாச்சாரத்தை புதுப்பிக்க முயற்சிக்கும் பார்டெண்டர்கள் தங்கள் வேர்களை மீண்டும் கண்டுபிடித்தபோது, ​​கலந்த பானங்கள் இறுதியில் ‘90 களின் பிற்பகுதியில் மீண்டும் வந்தன, அமைதி கூறுகிறது. அந்தக் காலத்தின் கலப்பு பான வக்கீல்கள் அவர்கள் நம்பிய இந்த விஷயத்தை தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ள போராட வேண்டியிருந்தது, மேலும் அவர் கூறுகிறார், மேலும் இந்த காக்டெய்ல்கள் முக்கியம் என்றும் அவை முக்கியமானவை என்றும் மக்களை நம்பவைக்க வேண்டும். அவர்களுக்கு ஒரு வரலாறு மற்றும் ஈர்ப்பு இருந்தது.

நவீன நாள் மறுபிரவேசம்

இன்று, கலப்பு காக்டெய்ல்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, Ky.’s லூயிஸ்வில்லின் உரிமையாளர் ரியான் ரோஜர்ஸ் விருந்து BBQ , நாம் விரைவில் உறைந்த பானத்தின் காலத்தை எட்டலாம் என்று நினைக்கிறோம். விருந்து பிரபலமானது போர்பன் ஸ்லஷீஸ் , இது 2013 இல் விற்பனை செய்யத் தொடங்கியது. இன்று, ஸ்லஷி விற்பனை இப்போது அதன் இரண்டு இடங்களில் பீர் விற்பனையை ஒப்பிடலாம். நாங்கள் கிராஃப்ட் பீர் செய்வதைப் போலவே பல சேறுகளையும் விற்கிறோம். இது எங்களுக்கு மிகவும் பெரியது, ரோஜர்ஸ் கூறுகிறார், ஆவி குடிக்க விரும்பாத மக்களுக்கு போர்பனை அறிமுகப்படுத்த ஸ்லஷிகளும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

லூயிஸ்வில்லில் விருந்தில் போர்பன் ஸ்லஷி.

இது ஒரு பாஸைப் பெற்று, குடிப்பதை மிகவும் அணுகக்கூடியதாகவும், வேடிக்கையாகவும் ஆக்குகிறது, உறைந்த சேரி பற்றி ரோஜர்ஸ் கூறுகிறார். நீங்கள் போர்பனைப் பற்றி பேசும்போது ஒரு கருத்து இருக்கிறது; மக்கள் அதைப் பற்றி உயர்ந்த மற்றும் வலிமைமிக்கவர்கள். ஆனால் நீங்கள் அதை சில இஞ்சி ஆலுடன் ஒரு ஸ்லஷி மெஷினில் எறிந்து விடுங்கள், யாரும் புகார் கொடுக்கவில்லை.

வண்ணமயமான காக்டெயில்களின் ஒளிச்சேர்க்கை தன்மை இன்ஸ்டாகிராம் மேஜிக் என்று ரோஜர்ஸ் கூறுகிறார், இது பானங்களுக்கு அதிக புகழ் பெற வழிவகுக்கிறது. நாங்கள் நம்மை பெரிதாக எடுத்துக்கொள்ளவில்லை, அவர் கூறுகிறார். [காக்டெய்ல் கலாச்சாரத்தில்] அதுதான் மாற்றப்பட்டுள்ளது. இது ஒரு அதிர்வை உருவாக்குவது மற்றும் அந்த வகுப்புவாத அதிர்வை வேடிக்கை பார்ப்பது பற்றியது.

மில்வாக்கியில் பிரையன்ட்ஸில் உறைந்த பிங்க் லேடி.

மில்வாக்கியின் பரவலாக மதிக்கப்படும் பிரையன்ட்டின் காக்டெய்ல் லவுஞ்ச் 1938 ஆம் ஆண்டில் பட்டியில் காக்டெய்ல்களை ஸ்லிங் செய்யத் தொடங்கியதிலிருந்து கலப்பான் பானங்களை வழங்கி வருவதாக உரிமையாளர் ஜான் டை கூறுகிறார். இந்த நாட்களில், பிரபலமான பட்டியில் சுமார் 500 வெவ்வேறு காக்டெய்ல்கள் புரவலர்களை வழங்குகின்றன, அவற்றில் பாதி கலப்பிகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உங்கள் வழக்கமான கடற்கரை அல்லது டிக்கி பானத்தை விட அவற்றின் கலப்பான் பெரும்பாலும் லேசாகப் பயன்படுத்தப்படுவதாக சாயம் கூறுகிறது, கலப்பான் பெரும்பாலும் அவர்களின் காக்டெய்ல்களுக்கு ஒட்டுமொத்த நிலைத்தன்மையின் மாற்றத்தை விட தீவிரமான குலுக்கலைக் கொடுக்கும்.

நாங்கள் பிளெண்டர்களை பெரிதும் சார்ந்து இருக்கிறோம் என்று சாயம் கூறுகிறது. இது எங்கள் பானங்களின் முறையின் ஒரு பகுதியாகும். பிளெண்டர்கள் வரலாற்றில் ஒரு ஒப்புதலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் ஐஸ்கிரீம் பானங்களின் எண்ணிக்கையை தயாரிப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவை பட்டியில் வெற்றி பெறுகின்றன.

சிகாகோவில் உள்ள பார்சனின் நெக்ரோனி ஸ்லஷி.

விருந்தில் போர்பன் ஸ்லஷியைப் போலவே, சிகாகோவின் பார்சனின் சிக்கன் & ஃபிஷில் உள்ள நெக்ரோனி ஸ்லஷி சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பிரபலமடைந்துள்ளது, ஏனெனில் உணவகம் மற்றும் பார் அதன் மூன்றாவது இடத்தை 2019 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் நாஷ்வில்லில் திறக்கத் தோன்றுகிறது. 2013 ஆம் ஆண்டில் இந்த பானத்தை கண்டுபிடித்த பானம் இயக்குனர் சார்லி ஷாட், ஒரு பிரபலமான கோடை நாளில், நெக்ரோனி ஸ்லஷிக்கான விற்பனை அனைத்து சாராய விற்பனையிலும் 50 சதவீதத்தை மொத்தமாகக் கொள்ளலாம் என்று கூறுகிறார்.

இதில் கொஞ்சம் புதுமை இருக்கிறது, ஷட் கூறுகிறார், ஸ்லஷியின் நீடித்த பிரபலத்தை விளக்க முயற்சிக்கிறார். இனிமையாக வடிவமைக்கப்படாத ஒன்றை மக்கள் பார்த்ததாக நான் நினைக்கவில்லை. இது வேடிக்கையாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது, எல்லோரும் இப்போது வேடிக்கையாகவும் அழகாகவும் இருக்க விரும்புகிறார்கள்.

பினா கோலாடா171 மதிப்பீடுகள்

பருவத்திற்கு ஒரு பானம்

பியர்ஸ் மற்றும் கிரீன் இருவரும் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள், டைகிரி போன்ற கலந்த பானங்களின் புகழ் அவர்களின் நீடித்த முறையீட்டின் ஒரு பகுதியை அடைகிறது, ஏனெனில் ஏக்கம் பற்றிய உணர்வு மற்றும் நீங்கள் அவற்றைக் குடித்தபோது நீங்கள் இருந்த இடம் ஆகியவற்றுடன் அவர்கள் கொண்டிருந்த வலுவான உறவுகள் காரணமாக. அவை வெளியில் குடிக்க சிறந்த பானங்கள், ஒரு நீச்சல் பட்டி அல்லது ஒரு பால்கனியில், பியர்ஸ் கூறுகிறார். உறைந்த பானத்தைப் பற்றி அப்பாவி, அப்பாவியாக மற்றும் குழந்தைத்தனமான ஒன்று இருக்கிறது.

டைகிரி மற்றும் பினா கோலாடா உங்களை கொண்டு செல்லப் போகிறார்கள், அதே வழியில் கிரீடம் உங்களை கடற்கரைக்கு கொண்டு செல்வதற்காக என்று கிரீன் கூறுகிறார். கோடையில் இந்த பானத்தை உங்கள் கையில் வைத்திருக்கும்போது நீங்கள் அதைச் சரியாகச் செய்கிறீர்கள் என்று நினைக்கிறீர்கள்.

சிறப்பு வீடியோ மேலும் வாசிக்க