1970 களின் காக்டெயில்களில் அலபாமா ஸ்லாம்மர் 70 களின் மிக அதிகமாக இருக்கலாம். அமரெட்டோ, ஸ்லோ ஜின் மற்றும் சதர்ன் கம்ஃபோர்ட் ஆகியவற்றின் அடிப்படை கலவையானது, ஒரு தெற்கு தெற்கு சிப்பரிடமிருந்து ஒருவர் எதிர்பார்ப்பதை முற்றிலும் மீறுவதாகும்.

அலபாமா ஸ்லாம்மர் என்பது அந்த பானங்களில் ஒன்றாகும், இது காகிதத்தில் குழப்பமடைகிறது. சதர்ன் கம்ஃபோர்ட் (அல்லது சோகோ, நீங்கள் விரும்பினால்) பழம் மற்றும் மசாலா குறிப்புகளைக் கொண்ட விஸ்கி சார்ந்த மதுபானமாகும். ஸ்லோ ஜின் என்பது இங்கிலாந்தில் காடுகளாக வளரும் சிறிய, புளிப்பு பெர்ரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அமரெட்டோ என்பது இனிப்பு மற்றும் சத்தான மதுபானமாகும். அமரெட்டோ புளிப்பு . அந்த வித்தியாசமான பொருட்கள் ஆரஞ்சு பழச்சாறுகளின் சிட்ரஸ் கடி மற்றும் நீங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக அசைக்கும்போது ஏற்படும் சில வரவேற்பு நீர்த்தலுடன் சீரமைக்கப்படுகின்றன. (சிறந்த முடிவுகளுக்கு, ஒரு புதிய, சிறந்த ருசியான பானத்திற்காக ஒரு ஜோடி ஆரஞ்சுகளை கசக்கி விடுங்கள்.)

அலபாமா பல்கலைக்கழகத்தில் பிறந்ததாகக் கூறப்படும், ஸ்லாம்மர் என்பது கிரிம்சன் டைட் டெயில்கேட்களில் செல்லக்கூடிய இடமாகும், இது பெரும்பாலும் ஷாட் ஆக வழங்கப்படுகிறது. ஒரு முதுகில் அறைந்தால் நிச்சயமாக புள்ளி கிடைக்கும். பேக்கிங் மசாலா மற்றும் சிட்ரஸால் ஆதரிக்கப்படும் நட்டு, மூலிகை குறிப்புகள் சத்தமாகவும் தெளிவாகவும் வருகின்றன.

ஆனால் அலபாமா ஸ்லாமரை உள்ளடக்கிய பொருட்களின் தனித்துவமான கலவையை உண்மையிலேயே பாராட்ட, ஏராளமான பனியுடன் பொருட்களை அசைத்து, ஒரு உயரமான கண்ணாடியில் பானத்தை பரிமாறவும். சுவைகள் தளர்ந்து, நிதானமான வேகத்தில் வெளிப்படும், இது உங்களை ஒரு மெலோவர், அதிக தெற்கு சுவை கொண்ட பானத்துடன் விட்டுவிடும்.

’70 கள், ’80 கள் மற்றும் 90 களில் ஒரு அற்புதமான ஓட்டத்திற்குப் பிறகு, அலபாமா ஸ்லாம்மர் அதன் சில முறையீட்டை இழந்துள்ளது. ஆனால் இது தனது சொந்த மாநிலத்தின் சில பகுதிகளில் பிரபலமான பானமாக இருந்து வருகிறது, மேலும் நாடு முழுவதும் உள்ள கல்லூரி மதுக்கடைகளில் ஆர்வமுள்ள புரவலர்களைத் தொடர்ந்து கண்டறிந்து வருகிறது. உங்களுக்காக ஒன்றைக் கலப்பதன் மூலம் எல்லா வம்புகளும் என்ன என்பதைப் பாருங்கள். குறைந்த பட்சம், இது சினெர்ஜி பற்றிய ஒரு பாடம் மற்றும் மிகவும் மாறுபட்ட கூறுகள் கூட ஒரு சுவையான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்தை உருவாக்க முடியும் என்பதை நினைவூட்டுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 அவுன்ஸ் தெற்கு ஆறுதல்
• 1 அவுன்ஸ் ஸ்லோ ஜின்
• 1 அவுன்ஸ் அமரெட்டோ மதுபானம்
• 2 அவுன்ஸ் ஆரஞ்சு சாறு, புதிதாக அழுத்துகிறது
• அழகுபடுத்து: ஆரஞ்சு ஆப்பு

படிகள்

1. தெற்கு கம்ஃபோர்ட், ஸ்லோ ஜின், அமரெட்டோ மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவற்றை ஐஸ் கொண்ட ஷேக்கரில் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை குலுக்கவும்.

   
   
   

2. புதிய பனிக்கு மேல் ஒரு ஹைபால் கிளாஸில் வடிக்கவும். அல்லது, ஷாட் ஆக சேவை செய்தால், ஷாட் கண்ணாடிகளுக்கு இடையில் பிரிக்கவும்.

3. ஆரஞ்சு ஆப்புடன் அலங்கரிக்கவும்.