ஸ்பிரிட்ஸை விட மிகச் சிறந்த கோடைகால காக்டெய்ல் இருந்தால், நாங்கள் இன்னும் உதடுகளை வைக்கவில்லை. லெஸ்லி பரிஸோ, அதைப் பற்றிய புத்தகத்தை உண்மையில் எழுதியவர் (அதுதான் ஸ்பிரிட்ஸ்: இத்தாலியின் மோஸ்ட் ஐகானிக் அபெரிடிவோ காக்டெய்ல், ரெசிபிகளுடன் , டென் ஸ்பீட் பிரஸ், $ 19) பானத்தின் பரந்த முறையீட்டை இந்த வழியில் தொகுக்கிறது. அவை குடம் மூலம் தயாரிக்கப்படலாம், மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ் ரெசிபிகள் தளர்வான வரைபடங்களாக இருக்கின்றன. நீங்கள் ஒன்றை ஒன்றாக தெறிக்கலாம் மற்றும் 60 வினாடிகளில் தட்டையாக உங்கள் ஃபிளமிங்கோ உள் குழாயில் திரும்பி வரலாம், ஜிகர் தேவையில்லை.

இந்த ஆண்டில் காக்டெய்லின் கதைகள் . ஜூலை). அபெரோல் பிரதிநிதிகள் அவற்றில் கோப்பைகளை வியர்வைக் கைகளில் வீசினர் மாண்டிலியோன் ஹோட்டல்கள் லாபி, பாரிசோவின் இணை எழுத்தாளர், தாலியா பயோச்சி, கிளாசிக் இத்தாலிய அபெரிடிவோ 21 ஆம் நூற்றாண்டின் உலகளாவிய போக்காக மாறியது பற்றிய ஒரு கருத்தரங்கிற்கு தலைமை தாங்கினார், மேலும் அப்சொலட்டின் ஹவுஸ் ஆஃப் எலிக்ஸ் விருந்தில் மதுக்கடைக்காரர்கள் வாரம் முழுவதும் ஒளி மற்றும் மென்மையான எலிக்ஸ் ஸ்பிரிட்ஸை வழங்கினர்.

நிச்சயமாக, குறைந்த ஏபிவி கூட்டத்தை மகிழ்விப்பதை டி.சி. முதல் போர்ட்லேண்ட் வரை நாடு முழுவதும் உள்ள பார்களில் காணலாம். கோடையின் முடிவில் உங்களை அழைத்துச் செல்ல இவை ஒன்பது ஸ்பிரிட்ஸ் காக்டெய்ல்கள்.

இந்த பட்டியலில் உள்ள எந்த மதுக்கடைகளிலும் இதை உருவாக்க முடியவில்லையா? செய்ய முயற்சிக்கவும் ஸ்கார்லெட் ஸ்பிரிட்ஸ் வீட்டில்.

• இத்தாலிய சூரிய உதயம் (ஓஸ்ட்ஹவுஸ், ஆஸ்டின்)

  

  ஹெட் பார்டெண்டர் சாக் சாஸர் மதுபானம் மற்றும் கோர்டியல்களில் பெரியது, அதன் சுவைகள் பெரும்பாலும் உயர்-ஆதார ஹூச்சால் மறைக்கப்படலாம். ஆஸ்டின் காஸ்ட்ரோபப்பில் இந்த பானத்தில், அவர் புதிய எலுமிச்சை சாறு, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு பிட்டர்ஸ், புகைபிடித்த பிட்டர்ஸ் மற்றும் முட்டை வெள்ளை ஆகியவற்றைக் கொண்டு அபெரோலை அசைத்து, உயரமாகவும், குமிழியுடன் முதலிடத்திலும் பணியாற்றுகிறார். கோடைகால பிடித்த புரோசிகோவின் கலவையாகும், கிளாசிக் இத்தாலிய அபெரிடிஃப் மற்றும் முட்டை வெள்ளை ஆகியவை உங்கள் மனதை ஈர்க்கின்றன, அதே நேரத்தில் இரண்டு வெவ்வேறு பிட்டர்களைச் சேர்ப்பது உங்கள் ஆர்வத்தைத் தூண்டுகிறது, சாஸர் கூறுகிறார்.

  
  
  

• பினாபெரோல் ஸ்பிரிட்ஸ் (பதின்மூன்று எனோடெகா, வாஷிங்டன், டி.சி.)

  ஒரு தீவு விடுமுறையானது அட்டைகளில் இல்லாதபோது, ​​மத்தியதரைக் கடல் ஈர்க்கப்பட்ட இடத்திலிருந்து இந்த வெப்பமண்டல பயணத்தை அடையுங்கள் செயின்ட் கிரிகோரி ஹோட்டல் வாஷிங்டனில், டி.சி. அபெரோல் பாம்பல்மஸ் மதுபானம், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் அன்னாசி பழச்சாறு ஆகியவற்றால் அசைக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பானம் பனிக்கட்டிக்கு மேல் பிராசிகோவுடன் வழங்கப்படுகிறது மற்றும் ஆரஞ்சு அம்பு மற்றும் பழ சறுக்கு துணியால் அலங்கரிக்கப்படுகிறது. ஸ்பிரிட்ஸ் வெப்பமான கோடை மாதங்களில் உங்கள் குமிழி மதுவை அனுபவிக்க ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் அதிநவீன வழி என்று ஹோட்டல் மேலாளர் ரேச்சல் ஃபெரால் கூறுகிறார்.

• எங்கே மேன்-கோ ஸ்பிரிட்ஸ் (அம்மாவின் அழிவு, நியூயார்க் நகரம்)

  திறமையான, குறைந்த-ஏபிவி ஸ்பிரிட்ஸ் மிகவும் பல்துறை, அடிப்படை மதுபானம் அல்லது அமரோவை நேர்த்தியாக முன்னிலைப்படுத்த முடியும் என்று அம்மாவின் ரூயின் பார்டெண்டர் அன்னா விங்ஃபீல்ட் கூறுகிறார். கிளாசிக் செய்முறையானது செலரி பிட்டர்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சுவையான உப்புத்தன்மையின் அளவைப் பெறுகிறது, அதே நேரத்தில் அபெரோல் புதிய மாம்பழத்தால் உட்செலுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு பெரிய பனி நிரப்பப்பட்ட கோபில் பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் மிளகுத்தூள் தூசி நிறைந்த மாம்பழத் துண்டுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஸ்பிரிட்ஸ்கள் திறமையானவை, புத்துணர்ச்சி மற்றும் தயார் செய்வது எளிது என்று அவர் கூறுகிறார். குளம், கடற்கரை அல்லது புருன்சில் இருக்கும்போது ஒன்று அல்லது இரண்டிற்கும் மேற்பட்டவற்றை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்!

  
  
  

• வீழ்ச்சி (312 சிகாகோ)

  தலைமை மதுக்கடை ஜென் நாட் இந்த பானத்தை தியேட்டர் மாவட்ட இத்தாலிய இடமான 312 சிகாகோவில் அழைக்கிறார் நெக்ரோனி -ஸ்பிரிட்ஸ் மாஷப், மேலும் இது ஒவ்வொன்றையும் கசப்பு, இனிப்பு மற்றும் ஒரு ஒளி வீசும் தரம் ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. அவர் பிஸ்கோ போர்ட்டனைச் சேர்க்கிறார், கிஃபார்ட் லிச்சி-லி ஒரு சில ஐஸ் க்யூப்ஸுடன் ஒரு புல்லாங்குழலுக்கு லிச்சி மதுபானம் மற்றும் அபெரோல். இது மொஸ்கடோவின் மிதவைக் கொண்டு முதலிடம் வகிக்கிறது மற்றும் திராட்சைப்பழம் ரொசெட்டால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

  கீழே 8 இல் 5 க்கு தொடரவும்.

• ஸ்ட்ராபெரி அபெரோல் ஸ்பிரிட்ஸ் (டேவர்னா, ஆஸ்டின்)

  சாதாரண இத்தாலிய இடத்தில் இந்த ஸ்பிரிட்ஸ் மாறுபாட்டின் வேண்டுகோள் என்னவென்றால், பாரம்பரிய வெனிஸ் குவாஃபரில் காணப்படும் ஆரஞ்சு கசப்பை இது இன்னும் பெருமைப்படுத்துகிறது, அதே சமயம் பருவகால ஸ்ட்ராபெர்ரிகளிலிருந்து இனிப்புடன் சமநிலையுடனும், ஓட்காவின் ஸ்பிளாஸிலிருந்து உடலில் ஊக்கத்தைப் பெறுகிறது. இதை உருவாக்க, பான இயக்குனர் ஜான் மைக்கேல் ஓ’ஷியா கலக்கிறார் அபெரோல் ஓட்கா, எலுமிச்சைப் பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ப்யூரி மற்றும் ப்ரோசிகோவுடன் பானத்தில் முதலிடம் வகிக்கிறது. இந்த ஸ்பிரிட்ஸ் புருன்சிற்காக, மதிய உணவு மற்றும் மகிழ்ச்சியான மணிநேரம் உள்ளிட்ட எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஒரு கோடைகால கனவு என்று அவர் கூறுகிறார்.

• குட்பை ஃபெலிஸ் (ரொசாரியோ, வாஷிங்டன், டி.சி.)

  கன்னத்தில் உள்ள பெயரைப் போலவே, ஆடம்ஸ் மோர்கனில் உள்ள சிசிலியன்-மையப்படுத்தப்பட்ட உணவகமான ரொசாரியோவில் உள்ள இந்த ஸ்பிரிட்ஸ் வேடிக்கையாக இருக்க வேண்டும், அது தன்னை பெரிதாக எடுத்துக் கொள்ளாது என்று பொது மேலாளரும் பான இயக்குநருமான பாப் வாக்னர் கூறுகிறார். செயின்ட்-ஜெர்மைன் எல்டர்ஃப்ளவர் மதுபானம் கேண்டலூப் மற்றும் முனிவர் சிரப்புடன் கலக்கப்படுகிறது, இது புல்லாங்குழலில் முதலிடத்தில் உள்ளது மற்றும் ஒரு முலாம்பழம் பந்துடன் அலங்கரிக்கப்படுகிறது. சிறந்த வானிலையில் நண்பர்களை அனுபவிப்பதில் நீங்கள் விரும்பும் எல்லாமே, நீங்கள் எங்கள் உள் முற்றம், கடற்கரை, நண்டு கொதி அல்லது படகில் இருக்க வேண்டுமா என்று அவர் கூறுகிறார்.

• ஸ்கார்லெட் ஸ்பிரிட்ஸ் (ரெட் ஸ்டார் டேவர்ன், போர்ட்லேண்ட், ஓரே.)

  ஸ்பிரிட்ஸை அனுபவிப்பதில் ஒரு தீங்கு என்ன? நிச்சயமாக, அதன் முடிவை அடைதல். புதிய, பருவகால சுவைகள் நிறைந்த இந்த ஸ்பிரிட்ஸ் பதிப்பில் தலைமை பார்டெண்டர் பிராண்டன் லாக்மேன் அந்த சவாலை சந்திக்கிறார். அவர் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் அபெரோலை உட்செலுத்துகிறார் மற்றும் அதை லில்லட் பிளாங்க் அபிரிடிஃப் மற்றும் ருபார்ப் பிட்டர்களுடன் கலக்கிறார், ஒரு அப்சிந்தே-துவைத்த நிக் & நோரா கிளாஸில் பணியாற்றினார் மற்றும் பிரகாசமான ஒயின் மூலம் முதலிடம் வகிக்கிறார். இது உங்கள் கண்ணாடியைக் குறைத்துக்கொண்டே நிரப்ப, பனியில் அமைந்திருக்கும் ஒரு சிறிய கேராஃபுடன் வருகிறது.

• கிராண்ட் சென்ட்ரல் ஸ்பிரிட்ஸ் (தி காம்ப்பெல், நியூயார்க் நகரம்)

  கெர்பர் குழு

  ஸ்பிரிட்ஸை அப்பெரிடிவோ மணிநேரத்திற்கு சேமிக்கிறீர்களா? மாற்று வழி இல்லை , என்கிறார் கெர்பர் குழு நிர்வாக பங்குதாரர் வின்னி ம ri ரியல்லோ, எப்போது வேண்டுமானாலும் அனுபவிக்க முடியும் என்று நம்புகிறார், குறிப்பாக கிராண்ட் சென்ட்ரல் டெர்மினலில் அமைந்துள்ள இந்த காக்டெய்ல் பட்டியின் மொட்டை மாடியில். சாம்பல் கூஸ் ஓட்கா மற்றும் செயின்ட் ஜெர்மைன் எல்டர்ஃப்ளவர் மதுபானம் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் புதினாவுடன் கலந்து பிராசிகோ மற்றும் சோடாவுடன் முதலிடத்தில் உள்ளன. ஒளி, குமிழி மற்றும் விதிவிலக்காக புத்துணர்ச்சி, இது ஆபாசமாக எளிதில் குறைகிறது. இது ஒரு ஒயின் கிளாஸில் கோடைக்காலம் போன்றது என்று ம ri ரியல்லோ கூறுகிறார்.