எங்கள் ஆசிரியர்கள் சுயாதீனமாக ஆராய்ச்சி செய்து, சோதித்து, சிறந்த தயாரிப்புகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்; எங்கள் மதிப்பாய்வு செயல்முறை பற்றி நீங்கள் இங்கே மேலும் அறியலாம். எங்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இணைப்புகளிலிருந்து வாங்குதல்களுக்கு கமிஷன்களைப் பெறலாம்.
போர்பனின் அனைத்து விஷயங்களிலும் ஆர்வமுள்ள விண்கல் உச்சம் மற்றும் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் ஏறக்குறைய $2 பில்லியன் போர்பன் ஏற்றம் ஆகியவற்றுடன், இயற்கையாகவே, இந்த உன்னதமான அமெரிக்க விஸ்கிக்கான தீராத தாகத்தைப் பொருத்த பல்வேறு புத்தகங்கள் எழுதப்பட்டுள்ளன.
இந்த நாட்களில் மதுபான அலமாரிகளில் எப்பொழுதும் விரிவடைந்து வரும் போர்பன் பாட்டில்களைப் போலல்லாமல், இந்த பிரபலமான உணர்வை உள்ளடக்கிய பலவிதமான புத்தகங்கள் உள்ளன. அதிர்ஷ்டவசமாக, எங்கள் முழுமையான விருப்பங்களுக்கு அவற்றைச் செம்மைப்படுத்த உதவுவதற்கு நாங்கள் இங்கு வந்துள்ளோம்.
தொழில்துறையை மையமாகக் கொண்ட டோம்கள் முதல் விஸ்கியை காய்ச்சிய செழுமையான மற்றும் சிக்கலான வரலாற்றில் ஆழமாக மூழ்குவது வரை, இந்த க்யூரேட்டட் பட்டியல் போர்பன் ஆர்வலர்கள் முதல் ஹார்ட் கோர் மேதாவிகள் வரை அனைத்து வகையான போர்பன் ஆர்வலர்களையும் திருப்திப்படுத்தும். சில, ஏற்கனவே உடனடி கிளாசிக், மற்றவை ரேடாரின் கீழ் உள்ளன அல்லது சந்தைக்கு புதியவை, இந்த ஆண்டு கிடைக்கும் சிறந்த போர்பன் புத்தகங்கள் இதோ.
அமேசான் உபயம்
போர்பனின் பொருளாதார வரலாற்றில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், இது உங்களுக்கான புத்தகம். Bourbon Empire: The Past and Future of America's Whisky இல், எழுத்தாளர் Reid Mitenbuler அரசியல், ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட குற்றங்கள், முதலாளித்துவம், மக்கள் மற்றும் கைவினைத்திறன் ஆகியவற்றின் நுணுக்கங்களை ஆராய்கிறார், அவை காலப்போக்கில் போர்பன் வகையை வடிவமைக்கின்றன.
நிச்சயமாக, கடந்த காலம் பொதுவாக ஒரு தொழில்துறையின் நிகழ்காலம் மற்றும் எதிர்காலத்தின் ஒருவித அறிகுறியாக செயல்படுகிறது, மேலும் போர்பன் வணிகத்தின் எதிர்காலம் குறித்த மிட்டன்புலரின் வார்த்தைகள் கட்டாயப்படுத்தப்படாவிட்டால் எதுவும் இல்லை. இந்த புத்தகம் போர்பன் கதைசொல்லலுக்கு திரையை இழுக்க உதவுகிறது, இது பெரும்பாலும் அதை விற்பவர்களால் ரொமாண்டிக் செய்யப்படுகிறது.
அமேசான் உபயம்
இந்த முழுமையான மற்றும் வேடிக்கையாக படிக்கக்கூடிய புத்தகம் உங்கள் வாழ்க்கையில் முழுமையான போர்பன்-அன்பான ஹோஸ்டுக்கான இறுதி பரிசு. இணை ஆசிரியர்களான பெக்கி நோ ஸ்டீவன்ஸ் மற்றும் சூசன் ரெய்க்லர் இருவரும், அமெரிக்க விஸ்கி ராயல்டியை தங்கள் சொந்த உரிமையில் பெற்றுள்ளனர், புதியவர்கள் மற்றும் நிபுணர்கள் இருவருக்கும் ஜீரணிக்கக்கூடிய வகையில் வெற்றிகரமான போர்பன் ருசி விருந்துக்கு எடுக்கும் ஒவ்வொரு கூறுகளையும் வாசகர்களுக்கு அழைத்துச் செல்கிறார்கள். நிலை குடிகாரர்கள். கூடுதலாக, புகைப்படம் எடுப்பது கண்களுக்கு மிகவும் எளிதானது.
எங்கள் ஆசிரியர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்இந்த கென்டக்கி பூர்வீகவாசிகள் போர்பனின் அனைத்து விஷயங்களையும் பற்றிய ஆழமான அறிவைக் கொண்டுள்ளனர். அவர்கள் இருவரும் பல ஆண்டுகளாக போர்பனை அனுபவிக்க பெண்களுக்கு (மற்றும் ஆண்களுக்கு) அதிகாரம் அளித்து வருகின்றனர் மற்றும் போர்பன் சுவைகளை ஒரு கலை வடிவமாக மாற்றியுள்ளனர். — ப்ரேரி ரோஸ் , பதிப்பகத்தார்
அமேசான் உபயம்
தலைப்பில் பைபிள் என்ற வார்த்தையுடன் பல விஸ்கி புத்தகங்கள் இருக்கலாம் என்றாலும், எழுத்தாளர் எரிக் ஜாண்டோனாவின் 140 வெவ்வேறு போர்பன்களை பிரித்தெடுத்ததன் மூலம் போர்பன் துறையில் கூர்மையான மற்றும் கூர்மையாக எடுத்துக்கொண்டதற்கு நன்றி, இது உண்மையில் அதன் பணத்தை அதன் வாயில் வைக்கிறது.
அமெரிக்கன் டிஸ்டில்லிங் இன்ஸ்டிடியூட்டில் ஸ்பிரிட்ஸ் தகவல் இயக்குநராகப் பணிபுரியும் ஜாண்டோனா, ஒவ்வொரு போர்பனையும் தனித்தனியாக விவரித்து, நறுமணம் மற்றும் சுவை குறிப்புகளுடன் முக்கிய உண்மைகளையும் உள்ளடக்கியது; அவர் 20 காக்டெய்ல் ரெசிபிகளையும் புத்தகத்தில் பகிர்ந்துள்ளார், இவை அனைத்தும் தொழில்துறையில் காலனித்துவம் மற்றும் அடிமை உரிமையின் தாக்கத்தை ஒப்புக்கொள்கிறது. உங்கள் சிப்பிங், கலவை மற்றும் கல்வி முயற்சிகளை கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
அமேசான் உபயம்
Heather Greene's Whisk(e)y Distilled: A Populist Guide to the Water of Life என்பது, சர்வதேச விஸ்கி காட்சியை ஒட்டுமொத்தமாகப் பார்க்கவும், அதில் போர்பன் எப்படி இருக்கிறது என்பதைப் பார்க்கவும்.
ஹீதரின் ஆவிகள் பற்றிய அறிவு விஸ்கிக்கு அப்பாற்பட்டது என்று கென்டக்கியின் முதல் பெண் மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் மற்றும் நிறுவனர் மரியன்னே ஈவ்ஸ் கூறுகிறார். ஈவ்ஸ் பிளைண்ட் ருசி அனுபவம். இந்தப் புத்தகம் உலகளாவிய விஸ்கிகளைப் பற்றிய புதிய பார்வையை வழங்குகிறது-குறிப்பாக அமெரிக்க போர்பன் டிஸ்டில்லர்களை உருவாக்குகிறது- மேலும் அவை எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதற்கான நுணுக்கங்களை வெளிச்சத்திற்குக் கொண்டுவருகிறது.
எங்கள் நிபுணர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்இந்த புத்தகம் விஸ்கி உலகிற்கு உண்மையிலேயே உங்கள் கண்களைத் திறக்கும் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கிறது. இந்த புத்தகத்தை உட்கொள்ளும் போது நன்றாக விஸ்கியை பருகுவதை நான் நிச்சயமாக பரிந்துரைக்கிறேன். - ஜான் டுபின், பிராண்ட் இயக்குனர் நாப்போக் கோட்டை ஐரிஷ் விஸ்கி
தொடர்புடையது: போர்பன் காதலர்களுக்கான சிறந்த பரிசுகள்
அமேசான் உபயம்
போர்பன் சுத்தமாக அல்லது பனியில் பருகுவதற்கு மட்டும் அல்ல - உண்மையில், எண்ணற்ற காக்டெய்ல்கள் (கிளாசிக் மற்றும் அசல் இரண்டும்) உள்ளன, அவை போர்பனின் இனிமையான வட்டத்தன்மையால் வரையறுக்கப்படுகின்றன, மேலும் நியூயார்க் நகர காக்டெய்ல் ஜாம்பவான்களான ஜேன் டேஞ்சர் மற்றும் ஜேன் டேஞ்சரை விட பொருத்தமான இரண்டு அதிகாரிகள் இல்லை. பட்டியின் பின்னால் இது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை அல்லா லாபுஷ்சிக் விளக்குகிறார். நீங்கள் போர்பனை விரும்பும் காக்டெய்ல் ஆர்வலராக இருந்தால், இது உங்களுக்கான புத்தகம்.
அமேசான் உபயம்
போர்பனைக் கொண்டு சமைப்பது இதயத்தின் மயக்கம் அல்லது பேக்கிங் அல்ல, இது ஒரு சில அவுன்ஸ் ஆவியை ஒரு பிஸ்கில் ஊற்றுவதை விட ஒரு விஞ்ஞானம். The Best Bourbon Cookbook: Booze-infused Sweet & Savory Recipes இல், எழுத்தாளர் கிறிஸ்டினா டோஷ், சுவையான உணவுகள் மற்றும் பல்வேறு இனிப்பு வகைகளுக்கான செய்முறைக்குப் பிறகு, எளிதாகச் செய்யக்கூடிய சில காக்டெய்ல்களுடன் சேர்த்து ரெசிபியை வழங்குகிறார். இந்த புத்தகம் சுயமாக வெளியிடப்பட்டது, ஆனால் ஆன்லைனில் வாங்குவதற்கு பரவலாகக் கிடைக்கிறது.
தொடர்புடையது: சிறந்த விஸ்கி புத்தகங்கள்
அமேசான் உபயம்
ஒரு பெண் எழுத்தாளருக்கு இந்தக் கதையைச் சொன்னது மிகச் சிறந்ததாக இருந்திருக்கும் அதே வேளையில், விஸ்கி நிபுணரான ஃப்ரெட் மின்னிக் போர்பன் தொழில்துறையின் பாடப்படாத ஹீரோக்களின் கதைகளைச் சொல்வதில் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கிறார். ஆரம்பத்திலிருந்தே பெண்கள் காய்ச்சுதல், காய்ச்சி வடித்தல் மற்றும் ஒயின் தயாரித்தல் ஆகியவற்றில் ஒருங்கிணைந்த பாத்திரங்களை வகித்துள்ளனர், ஆனால் அவர்களுக்கு வழங்க வேண்டிய கடன் அரிதாகவே வழங்கப்படுகிறது - விஸ்கி வரலாற்றில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க சில பெண்களைப் பற்றிய மின்னிக்கின் கணக்குகள் மகிழ்ச்சியான வாசிப்புக்கு உதவுகின்றன.
எங்கள் நிபுணர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்விஸ்கி துறையில் உள்ள பெண்கள் என்பது நான் முழுமையாக அறிந்திருக்கவில்லை, இதைப் படிக்கும்போது, புஷ்மில் மற்றும் மேக்கர்ஸ் மார்க்கின் பின்னால் உள்ள பெண்களை நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள். இந்த நிலையில் பெண்கள் பிரதிநிதித்துவம் பெற்றிருப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. - செல்சியா நாப்பர், பார் மேலாளர் யுஜென் சிகாகோவில்
அமேசான் உபயம்
புகழ்பெற்ற டிஸ்டில்லரி டிஸ்டில்லரியின் பின்னணியில் உள்ள கதையை அறிந்து கொள்ளுங்கள், இது வான் விங்கிள் குடும்பத்தின் வரலாற்றில் ஒன்றுதான் - இந்த அழகியல் விஸ்கி புத்தகத்தை எழுதியது வேறு யாருமல்ல, புகழ்பெற்ற பாப்பி வான் விங்கிளின் பேத்தியான சாலி வான் விங்கிள் கேம்ப்பெல் மற்றும் வான் விங்கிள் மரபுகளை வியக்கத்தக்க விரிவாக உள்ளடக்கியது. இந்த காபி டேபிள் புத்தகம் விஸ்கி மேதாவிகள், சேகரிப்பாளர்கள் மற்றும் வரலாற்று ஆர்வலர்களுக்கு ஏற்றது.
Céline Bossart ஒரு நீண்டகால ஒயின் மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ் எழுத்தாளர் ஆவார், அவர் தொழில்துறையில் உள்ள சமூக அரசியல் இயக்கவியலை மையமாகக் கொண்டு குடிக்கக்கூடிய அனைத்தையும் உள்ளடக்குகிறார். கூப்பர்ஸ் கிராஃப்ட் கென்டக்கி ஸ்ட்ரெய்ட் போர்பன் விஸ்கி தற்போது அவளுக்கு பிடித்த போர்பன் ஆகும், அதை அவள் சுத்தமாக அல்லது பழைய பாணியில் பருக முனைகிறாள் (வேடிக்கையான உண்மை: இது ஃபாண்ட்யூவிலும் சிறந்தது).
அடுத்து படிக்கவும்: சிறந்த காக்டெய்ல் புத்தகங்கள்
கீழே 8 இல் 5 க்கு தொடரவும். 2022 இன் 12 சிறந்த விஸ்கி புத்தகங்கள்