நீங்கள் கேள்விப்பட்டிராத 6 ஒயின் பகுதிகள்

2024 | பீர் மற்றும் ஒயின்

உங்கள் தேவதையின் எண்ணிக்கையைக் கண்டறியவும்

பானங்கள்

புதிய விருப்பத்தை நீங்கள் கண்டறியலாம்.

07/23/20 அன்று வெளியிடப்பட்டது பர்கன்லேண்ட், ஆஸ்திரியா

லான்சரோட், ஸ்பெயின்





சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, கிளாசிக் பற்றிச் சொல்ல வேண்டிய ஒன்று இருக்கிறது. பிடித்த ஒயின் பிராந்தியத்தில் இருந்து என்ன எதிர்பார்க்கலாம் என்பதை நீங்கள் அறிந்தால், நீங்கள் அடிக்கடி ஏமாற்றமடைய வாய்ப்பில்லை. இருப்பினும், ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் வழக்கமான சந்தேக நபர்களுடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் விரும்பக்கூடிய புதிய மற்றும் அற்புதமான ஒயின்களைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான வாய்ப்புகளை நீங்கள் கட்டுப்படுத்துகிறீர்கள் என்பதும் உண்மைதான்.

போனஸாக, ஒயின் விலைகள் பெரும்பாலும் வழங்கல் மற்றும் தேவையின் அடிப்படையில் அமைந்திருப்பதால், அதிகம் அறியப்படாத இடங்களில் இருந்து ஒயின்களை வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் சிறிது பணத்தை மிச்சப்படுத்தலாம். இந்த பிராந்தியங்களில் சிலவற்றின் அதிக விலை கொண்ட ஒயின்கள் கூட, பர்கண்டியின் அறிமுக நிலை பாட்டிலை விட குறைவாகவே செலவாகும்.





இவை உங்கள் கவனத்திற்குத் தகுதியான சில அருமையான ஒயின் பகுதிகள். உங்கள் அண்ணம் மற்றும் பணப்பை உங்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும்.

  • பர்கன்லேண்ட், ஆஸ்திரியா

    கோர்-செவர்னி, பிரான்ஸ்

    ஆஸ்திரியா அதன் வெள்ளை ஒயின்களுக்கு மிகவும் பிரபலமானது, ஆனால் அதன் சிறந்த சிவப்பு நிறத்தை விட அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். நாட்டின் தென்கிழக்கில் உள்ள பர்கன்லேண்ட் பகுதி பல சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகளுக்கு தாயகமாக உள்ளது. Blaufränkisch மற்றும் zweigelt ஆகியவை இங்குள்ள முக்கிய சிவப்பு வகைகளாகும், இவை ஏராளமான மிளகுத்தூள் மசாலாவுடன் கூடிய செறிவூட்டப்பட்ட பெர்ரி பழங்களுக்கு மத்தியில் அதிக நேர்த்தியையும் புத்துணர்ச்சியையும் வழங்குகிறது. இவை நீங்கள் எங்கும் காணக்கூடிய உணவுக்கு உகந்த மற்றும் அணுகக்கூடிய சிவப்பு ஒயின்கள், ஆனால் அவை நிச்சயமாக ஆழம் அல்லது சிக்கலான தன்மையைக் கொண்டிருக்கவில்லை. பர்கன்லேண்ட் அதன் வளமான, அழுகல் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட திராட்சைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு வெள்ளை ஒயின்களுக்காக கொண்டாடப்படுகிறது.



    பார்க்க வேண்டிய தயாரிப்பாளர்கள்: கிறிஸ்டியன் டிஷிடா , Esterhazy , பட்டாசு , மோரிக் , நீ அனுப்பு

  • கோர்-செவர்னி, பிரான்ஸ்

    Goriška Brda, ஸ்லோவேனியா

    இந்த சிறிய லோயர் பள்ளத்தாக்கு பகுதி ஒரே ஒரு வகை மதுவை உற்பத்தி செய்கிறது. உலகில் வேறு எங்கும் காணப்படாத ஒரு பழங்கால திராட்சை, உலர்ந்த மற்றும் இனிப்பு ஒயின்களுக்கு ரோமரான்டின் காரணமாகும், அவை செனின் பிளாங்குடன் ஒத்திருக்கும், அவற்றின் எஃகு கனிமத்தன்மை, மிருதுவான, வாயில் ஊறும் அமிலத்தன்மை மற்றும் தேனில் நனைத்த ஆப்பிள் சுவை சுயவிவரம். பெரும்பாலும், வேண்டுமென்றே ஆக்சிஜனேற்றத்தின் தொடுதல் இந்த தனித்துவமான ஒயின்களுக்கு சிக்கலான வறுத்த, சத்தான தன்மையை சேர்க்கிறது. ரொமோரோன்டினின் ஒயின்கள் ஒரு காலத்தில் கடுமையான மற்றும் அணுக முடியாதவை என்ற நற்பெயரைக் கொண்டிருந்தன, ஆனால் திராட்சை சமீபத்திய ஆண்டுகளில் ஒரு பெரிய மறுமலர்ச்சிக்கு உட்பட்டுள்ளது, இன்று அந்த பழைய நம்பிக்கை உண்மையிலிருந்து மேலும் இருக்க முடியாது. பல்வேறு சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகள் ஒரு அரிய மகிழ்ச்சி, மற்றும் இரால், நண்டு அல்லது சுஷிக்கு ஒரு சிறந்த ஜோடியைக் கண்டுபிடிக்க கடினமாக அழுத்தப்படும்.



    பார்க்க வேண்டிய தயாரிப்பாளர்கள்: லூன்ஸ் புலம் , பிரான்சுவா காசின் , ஹென்றி மரியன்னெட் , பிலிப் டெசியர்

  • Goriška Brda, ஸ்லோவேனியா

    லான்சரோட், ஸ்பெயின்

    இந்த அழகிய கிராமம் இத்தாலிய எல்லைக்கு அருகில் உருளும் மலைகளின் மீது அமர்ந்திருக்கிறது மற்றும் சமையல் உலகின் சிறந்த ரகசியங்களில் ஒன்றாகும். இங்கு தயாரிக்கப்படும் ஒயின்கள், இத்தாலிய மற்றும் ஆஸ்ட்ரோ-ஹங்கேரிய கலாச்சாரங்களுடனான அதன் தொடர்பிலிருந்து செல்வாக்கை ஈர்க்கும் மேற்கத்திய ஸ்லோவேனியாவின் புதிய, ருசியான உணவு வகைகளை நிறைவு செய்யும் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கின்றன. Goriška Brda ஆரஞ்சு ஒயின்களுக்கு மிகவும் பிரபலமானது. ரெபுலா, சிவி பினோட் (பினோட் கிரிஜியோ) மற்றும் ஃப்ரியுலானோ போன்ற உள்ளூர் மற்றும் சர்வதேச வகைகளிலிருந்தும், கேபர்நெட் சாவிக்னான், மெர்லாட் மற்றும் கேபர்நெட் ஃபிராங்க் போன்ற போர்டியாக்ஸ் வகைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட சிறந்த சுவையான முழு-உடல் சிவப்புகளும் இங்கே தயாரிக்கப்படுகின்றன. மை, காரமான மற்றும் அயோடின் பூர்வீக வகை டெரான்.

    பார்க்க வேண்டிய தயாரிப்பாளர்கள்: எடி சிம்சிச் , கபாஜ் , Marjan Simčič , நகர்த்தப்பட்டது

  • லான்சரோட், ஸ்பெயின்

    மார்னிங்டன் தீபகற்பம், ஆஸ்திரேலியா

    சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, லான்சரோட் பார்வைக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமான ஒயின் பிராந்தியத்திற்கான பரிசை வென்றார். ஆனால் இந்த ஸ்பானிஷ் தீவு ஒரு அழகான முகம் மட்டுமல்ல - ஒயின்களும் மிகவும் நல்லது. கிழக்கே உள்ள கேனரி தீவு, லான்சரோட் தீவிர உள்ளூர் காற்று மற்றும் வறண்ட நிலைமைகளுக்கு உட்பட்டது, எனவே கொடிகள் பொதுவாக தீவின் கருப்பு எரிமலை சாம்பல் மண்ணில் தோண்டப்பட்ட பாதுகாப்பு கல் சுவர் பள்ளங்களில் நடப்பட்டு, சந்திர நிலப்பரப்பின் விளைவை உருவாக்குகின்றன. இங்கு உற்பத்தி பெரும்பாலும் வெள்ளை மற்றும் மால்வாசியா வகையை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது சிறந்த மலர், லேசான பிசுபிசுப்பான ஒயின்களை ஏராளமான கல் பழங்கள் கொண்ட, உலர்ந்த மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் தயாரிக்க அறியப்படுகிறது. ஒரு சில ஜூசி, மசாலா பெர்ரி சாயங்கள் கொண்ட சிவப்பு வகைகள் உள்ளூர் திராட்சை லிஸ்ட்டான் நீக்ரோவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. எரிமலை மண்ணால் வழங்கப்படும் கனிமங்களின் ஒரு இனம் இங்குள்ள ஒயின்கள் அனைத்திலும் ஓடுகிறது.

    பார்க்க வேண்டிய தயாரிப்பாளர்கள்: குழாய் , பெர்மேஜோஸ் , ஜெரியா , ரூபிகான்

    கீழே 6 இல் 5 க்கு தொடரவும்.
  • மார்னிங்டன் தீபகற்பம், ஆஸ்திரேலியா

    ஆஸ்டா பள்ளத்தாக்கு, இத்தாலி

    ஆஸ்திரேலியாவின் திராட்சைத் தோட்டங்கள் பொதுவாக ஷிராஸ் அல்லது கேபர்நெட் சாவிக்னானால் செய்யப்பட்ட பெரிய, தடித்த சிவப்புகளுடன் தொடர்புடையவை, ஆனால் டவுன் அண்டர் செய்யப்பட்ட ஒயின்கள் அனைத்தும் பாரிய பழ குண்டுகள் அல்ல. மார்னிங்டன் தீபகற்பம், மெல்போர்னுக்கு தெற்கே ஒரு மணி நேர பயணத்தில், ஆஸி ஒயின் மிகவும் நேர்த்தியான பக்கத்தைக் காட்டுகிறது. இந்த குறைமதிப்பிற்குரிய, சுலபமான பகுதியானது பிரான்சின் பர்கண்டி மற்றும் அல்சேஸ் அப்பெல்லேஷன்களில் இருந்து அதன் வைட்டிகல்ச்சர் குறிப்புகளை எடுத்துக்கொள்கிறது, பினோட் நொயர், சார்டொன்னே, ரைஸ்லிங் மற்றும் பினோட் கிரிஸ் போன்ற வகைகளுடன் அதன் பல்வேறு மண்ணில் பெரும் வெற்றியைக் கண்டது. ஷிராஸ் இங்கு வளர்க்கப்படும் போது, ​​அது பெரும்பாலும் சிரா என்று பெயரிடப்படுகிறது, இது மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பழைய உலக பாணியைக் குறிக்கிறது. இங்கே, வெயில் மற்றும் காற்று வீசும் டெரோயர் திராட்சை அமிலத்தன்மையைத் தக்கவைக்க உதவுகிறது, மிதமான ஆல்கஹால் மற்றும் ஏராளமான பழங்கள் பழுத்தவுடன் பிரகாசமான, மிருதுவான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஒயின்களை அனுமதிக்கிறது.

    பார்க்க வேண்டிய தயாரிப்பாளர்கள்: எல்ட்ரிட்ஜ் எஸ்டேட் , கூயோங் எஸ்டேட் , மூரோடுக் எஸ்டேட்

  • ஆஸ்டா பள்ளத்தாக்கு, இத்தாலி

    ஆஸ்டா பள்ளத்தாக்கு இத்தாலியின் மிகச்சிறிய, வடக்கு மற்றும் குறைந்த மக்கள்தொகை கொண்ட பகுதியாகும். அருகிலுள்ள பிரான்சின் செல்வாக்கு இங்கே தெளிவாகத் தெரிகிறது, மேலும் சார்டோனே மற்றும் கமே போன்ற பூர்வீக பிரஞ்சு வகைகள் நெபியோலோ மற்றும் டோல்செட்டோ போன்ற பிரபலமான இத்தாலிய சிறப்புகளுடன் வளர்க்கப்படுகின்றன. கார்னலின், ஃபுமின், பெட்டிட் ரூஜ் மற்றும் ப்ரை பிளாங்க் போன்ற வேறு எங்கும் கிடைக்காத சில அரிய பூர்வீக திராட்சைகளும் இங்கு பயிரிடப்பட்டுள்ளன. மலைப்பாங்கான நிலப்பரப்பில் உள்ள மெல்லிய, பாறை மண் ஒயின்களுக்கு பெரும் சிக்கலான தன்மையையும், பழமையான, அல்பைன் தன்மையையும் கொடுக்கிறது. சிவப்பு நிறங்கள் துடிப்பான, மண் மற்றும் காரமானவையாக இருக்கும், அதே சமயம் வெள்ளை நிறங்கள் பொதுவாக மிருதுவான, மலர் மற்றும் கனிமத்தால் இயக்கப்படும். அதன் சிறிய அளவு இருந்தபோதிலும், Valle d'Aosta இத்தாலியின் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான மற்றும் மாறுபட்ட ஒயின் பிராந்தியங்களில் ஒன்றாகும்.

    பார்க்க வேண்டிய தயாரிப்பாளர்கள்: டோனாஸ் குகைகள் , டானிலோ தோமைன் , எர்ம்ஸ் பாவேஸ் , க்ரோஸ்ஜீன் சகோதரர்கள்