நீங்கள் ஷிப்டுகள் அல்லது நேர மண்டலங்களுக்கு இடையில் நகர்கிறீர்கள் என்றாலும், ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவது பிஸியான பான தொழில் வல்லுநர்களுக்கு ஒரு சவாலாக இருக்கும். ஹூஸ்டனில் உள்ள ஜூலெப்பைச் சேர்ந்த ஆல்பா ஹூர்டா சொல்வது போல், எனது உடல் பல ஆண்டுகளாக துடிக்கிறது, இப்போது நான் அதை மிகவும் கனிவாக நடத்துகிறேன், ஏனென்றால் நான் அதிக பயணம் செய்கிறேன், நீண்ட காலத்திற்கு எனது சிறந்தவராக இருக்க விரும்புகிறேன்.

முன் மாற்றத்திற்கு எரிபொருளைத் தருவது முதல் பயணத்திற்கான சிறந்த சிற்றுண்டிகள் வரை, ஹூர்டா மற்றும் பிற தொழில்துறை சாலை வீரர்கள் பயணத்தின்போது ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்.

1. வேலைக்கு முன் உங்கள் உடலுக்கு எரிபொருள் கொடுங்கள்

ஐரோப்பிய பிராண்ட் தூதரான நிக்கோலா ரிஸ்கேவுக்கு மக்காலன் , பழைய பழமொழி உண்மை: காலை உணவு என்பது அன்றைய மிக முக்கியமான உணவு. நான் வருடத்திற்கு 150 முதல் 200 நாட்கள் வரை சாலையில் இருக்கிறேன், இதுதான் நான் கட்டுப்படுத்தக்கூடிய ஒரு உணவு. இது முடிந்தவரை சீரானதாகவும், சூப்பர் சார்ஜ் ஆகவும் இருக்க வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன். அவர் பேஸ்ட்ரிகளை தவிர்க்க பரிந்துரைக்கிறார் நுடெல்லா ஹோட்டல் காலை உணவில் மற்றும் துருவல் முட்டை வெள்ளை அல்லது வேகவைத்த முட்டை, புதிய பழங்கள் மற்றும் முழு கோதுமை ரொட்டி போன்ற ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான விருப்பங்களை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தேர்வுசெய்க.

இதேபோல், மதுக்கடைக்காரர்கள் வேலைக்கு முன் மேய்ப்பதும், பின்னர் இரவு தாமதமாக சாப்பிடுவதும் (குடிப்பதும்) பொதுவானது என்றாலும், ஹூர்டா கூறுகையில், தனது மிகப்பெரிய உணவை முன்-ஷிப்ட் சாப்பிடுவது அவரது உடல்நலம் மற்றும் வேலைக்கான சகிப்புத்தன்மையை வியத்தகு முறையில் மேம்படுத்தியுள்ளது. உங்களை மாற்றுவதை விட, உங்கள் ஷிப்டுக்கு எரிபொருள் கொடுக்க வேண்டும் என்று யாராவது சொல்வதை நான் கேள்விப்பட்டேன், அது என்னுடன் ஒத்திருக்கிறது, என்று அவர் கூறுகிறார். நான் இப்போது மதியம் 1 மணிக்கு சாப்பிடுகிறேன். அதிகாலை 1 மணி அல்ல. நான் நன்றாக தூங்குகிறேன், முன்பு எழுந்திருக்கிறேன், மனரீதியாகவும், உடல் ரீதியாகவும் வேலைக்கு தயாராக இருப்பதாக உணர்கிறேன்.

2. தயாராக இருங்கள்

ஒரு பொறையுடைமை விளையாட்டு வீரர் மற்றும் நிறுவனர் உம்பர்ட்டோ லுச்சினி ஓநாய் ஸ்பிரிட் டிஸ்டில்லரி யூஜின், ஓரே., கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த மற்றும் புதிய பழம் போன்ற சிற்றுண்டிகளுடன் பயணிக்கிறது. அவர் ஒரு மளிகைக் கடைக்கு நடந்து செல்லக்கூடிய தூரத்திற்குள் ஹோட்டல்களை முன்பதிவு செய்ய முயற்சிக்கிறார், இதனால் சாலையில் கூடுதல் ஆரோக்கியமான விருப்பங்களுக்காக ஷாப்பிங் செய்யலாம்.

பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், ஆப்பிள், வாழைப்பழங்கள், பேரீச்சம்பழம், மூலிகை தேநீர் மற்றும் உடனடி மிசோ சூப் போன்ற சிற்றுண்டிகளை பொதி செய்வதும் ஒரு ஹோட்டல் மினி பார் மீது சோதனை செய்வதைத் தடுக்கிறது என்று ரிஸ்கே கூறுகிறார். வீட்டில், அவள் உறைந்த காய்கறிகள், கொட்டைகள், குயினோவா, கொண்டைக்கடலை, முழு கோதுமை பாஸ்தா மற்றும் பிற ஸ்டேபிள்ஸ் ஆகியவற்றில் சேமித்து வைக்கிறாள், அதனால் பயணங்கள் அல்லது கூட்டங்களுக்கு இடையில் விரைவான மற்றும் எளிமையான உணவை அவள் ஒன்றாக வீச முடியும். சோதனையைத் தவிர்ப்பதற்காக, குப்பை உணவை முழுவதுமாக தவிர்க்க பரிந்துரைக்கிறாள். நான் அதை என் வீட்டில் வைத்திருக்காவிட்டால், நான் அதை சாப்பிட மாட்டேன், என்று அவர் கூறுகிறார்.

ஹூர்டா ஒப்புக்கொள்கிறார். இது ஒரு உணவுக் கருவியாக இருந்தாலும் அல்லது உழவர் சந்தைக்கு அல்லது மளிகைக் கடைக்குச் சென்றாலும், நீங்கள் இன்னும் தயாராக இருந்தால், நீங்கள் சிறந்த உணவை உட்கொள்வதோடு ஒட்டுமொத்தமாக நன்றாக உணருவீர்கள், என்று அவர் கூறுகிறார்.

3. ஹைட்ரேட்டை மறக்க வேண்டாம்

விமானம் என் சூப்பர் பவர் என்று ஹூர்டா கூறுகிறார், அவர் விமானங்களில் சாப்பிடுவதைத் தவிர்த்துவிடுகிறார், ஆனால் ஒரு விமானத்திற்கு முன்னும் பின்னும் ஏராளமான தண்ணீரைக் குடிப்பதால், அவளது நீரேற்றம் மற்றும் காலத்திற்கு போதுமானதாக இருக்கிறது.

ஹூஸ்டனில் வீட்டில் வெப்பமான காலநிலையைக் கொடுக்கும் போது ஒரு நாளைக்கு மூன்று முதல் ஐந்து லிட்டர் தண்ணீரையும் அவள் குடிக்கிறாள்.

போதுமான தண்ணீர் குடிக்க போராடுகிறீர்களா? எல்லா நேரங்களிலும் உங்களுடன் ஒரு தண்ணீர் பாட்டிலை எடுத்துச் செல்ல ரிஸ்க் பரிந்துரைக்கிறது, எனவே பகலில் பருகுவது பழக்கமாகிவிடும், மேலும் காபி மற்றும் சோடா போன்ற பிக்-மீ-அப்களை நீரிழப்பு செய்வதிலிருந்து நீங்களே கவரலாம்.

4. சப்ளிமெண்ட்ஸ் மீது ஏற்றவும்

ஏனென்றால் அவர் ஆண்டுக்கு 300 நாட்கள் வரை உலக தூதராக பயணம் செய்கிறார் டியாஜியோ ரிசர்வ் உலகத் தரம் நிரல், லாரன் மோட் எலக்ட்ரோலைட் நீர் தாவல்கள் போன்ற கூடுதல் பொருள்களைக் கொண்டு செல்கிறார், அற்புதமான புல் புரோட்டீன் சூப்பர்ஃபுட் பவுடர் மற்றும் அஸ்வகந்தா மற்றும் மரைன் கொலாஜன் போன்ற அடாப்டோஜன்கள் ஆற்றலை அதிகரிக்கும் மற்றும் தேவைப்பட்டால் உணவை அதிகரிக்கும். ஒரு சாலட் அல்லது புதிய காய்கறிகள் பயணம் செய்யும் போது மிகவும் சத்தான விருப்பமாகத் தெரிந்தாலும், சில இடங்களில், இது உங்களுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று அவர் கூறுகிறார். ஒரு இடத்திற்குச் செல்வதற்கு முன்பு உங்கள் ஆராய்ச்சியைச் செய்யுங்கள், ஆனால் இந்த சப்ளிமெண்ட்ஸ் கையில் இருப்பதால், எனக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை உணவில் இருந்து பெற முடியாவிட்டாலும் கூட நான் இன்னும் பெறுகிறேன்.

5. உங்களுக்கு என்ன வேலை என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

ஆரோக்கியமான உணவுக்கான உங்கள் அணுகுமுறையைப் பொருட்படுத்தாமல், உங்கள் வரம்புகளை அறிந்து கொள்வது உங்களுக்கு முக்கியம் என்பதை வல்லுநர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். மோட் ஒரு இடைப்பட்ட விரதத் திட்டத்தைப் பின்பற்றுகிறார் மற்றும் இரவு 12 முதல் 9 மணி வரை சாப்பிடுவார். பல சிறிய உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளுடன், ஹூர்டா சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதில்லை, ஏனெனில் அவை ஒரு வழுக்கும் சாய்வைக் காண்கின்றன. நான் வேண்டுமென்றே நிறைய சிற்றுண்டிகளைக் காட்டிலும் உட்கார்ந்து வேண்டுமென்றே சாப்பிடுவேன். லுச்சினி தனது காலை உடற்பயிற்சிகளுக்கு முன் சிறந்த செரிமானம், தூக்கம் மற்றும் மீட்புக்கான நேரத்தை அனுமதிக்க மதிய உணவு நேரத்திற்கு பணக்கார உணவை மட்டுப்படுத்த முயற்சிக்கிறார்.

லாக்டோ-ஓவோ சைவ உணவு உண்பவர் ரிஸ்கே, ஒவ்வொரு உணவு அல்லது திட்டமும் அனைவருக்கும் வேலை செய்யாது என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறார். ஆகவே சிறந்தது எது என்பதைத் தீர்மானிக்க சுகாதார நிபுணருடன் பரிசோதனை செய்வது அல்லது பணியாற்றுவது சிறந்தது. பயணம் செய்யும் போது சோதனை மற்றும் பிழையால் தான் கற்றுக்கொண்டதாகவும், உங்கள் உடலைக் கேட்க பரிந்துரைப்பதாகவும் லுச்சினி கூறுகிறார். அதற்கு என்ன தேவை என்று அது உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும் என்று அவர் கூறுகிறார்.

இறுதியில், ரிஸ்கேயின் கூற்றுப்படி, சிறந்த உணவை உட்கொள்வது உடற்பயிற்சி, தூக்கம் மற்றும் குடிப்பழக்கம் ஆகியவற்றுடன் சிறந்த பழக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, இது வேலையிலும் வாழ்க்கையிலும் முடிந்தவரை என்னைப் பற்றிய சிறந்த பதிப்பாக இருக்க அனுமதிக்கிறது.