நாங்கள் ஆவிகளின் பொற்காலத்தில் வாழ்கிறோம். உங்கள் பார் வண்டியில் பார்க்கிங் இடத்திற்காக போட்டியிடும் மது பாட்டில்கள் இதற்கு முன்பு இருந்ததில்லை. புதிதாக ஒரு பாட்டில் பட்டியலை உருவாக்க உங்களுக்கு உதவ நாங்கள் சாதகமாக சாய்ந்திருக்கிறோம்.

அமெரிக்க மதுக்கடைகளில் மெஸ்கல் இயக்கம் ஒருபோதும் வலுவாக இருந்ததில்லை, ஆனால் மெக்ஸிகோவின் பூர்வீக ஆவி வீட்டிலேயே குடிக்கும்போது, ​​எங்கு தொடங்குவது என்பது பலருக்கு இன்னும் தெரியவில்லை. அன்றாட நுகர்வோருக்கான கடை அலமாரிகளில் என்ன நடக்கிறது என்பது உங்கள் வீட்டுப் பட்டியில் எவ்வாறு மாறுபட்ட தொகுப்பை உருவாக்க முடியும் என்பதைக் குறிக்கும்.

செயல்முறை மூலம் உங்களுக்கு வழிகாட்ட இரண்டு நம்பகமான நிபுணர்களிடம் திரும்பினோம். ஜோஷ் பிலிப்ஸ் ஒரு சான்றளிக்கப்பட்ட மாஸ்டர் மெஸ்காலியர் மற்றும் வாஷிங்டன், டி.சி.யின் பொது மேலாளராக பணியாற்றுகிறார் மெஸ்கலேரியா ஸ்பிகோட் , நாட்டின் சிறந்த மெஸ்கல் பார்களில் ஒன்றாகும். டேனி குஹென்னர் சான் டியாகோவின் பார் மேலாளராக உள்ளார் மாடிசன் ஆன் பார்க் . அவர் குச்சியின் பின்னால் இல்லாதபோது, ​​கடின உழைப்பு மற்றும் ஆராய்ச்சி என்ற பெயரில் ஓக்ஸாக்காவுக்கு அடிக்கடி பயணம் செய்கிறார்.

அவர்கள் இருவருக்கும் இடையில், அவர்கள் உங்கள் வீட்டுப் பட்டியில் ஐந்து அத்தியாவசிய மெஸ்கல்களைக் கொண்டு வந்தார்கள்.

• மேகி டோபாலாவிலிருந்து ($ 120)

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  
  
  

  குஹென்னர் தனது முதல் தேர்வுக்காக டோபாலே என்று அழைக்கப்படும் காட்டு-வளர்ந்த நீலக்கத்தாழைக்குத் திரும்புகிறார், இங்கே டெல் மேகி பிராண்டால் காட்சிப்படுத்தப்பட்டது. டோபாலை வடிகட்ட பயன்படும் நீலக்கத்தாழை காடுகளில், அதிக உயரமுள்ள பள்ளத்தாக்குகளில், ஓக் மரங்களின் நிழலில் மட்டுமே காணப்படுகிறது, என்று அவர் கூறுகிறார். இது ஒரு சிறிய நீலக்கத்தாழை, இது முதிர்ச்சியடைய 12 முதல் 18 ஆண்டுகள் ஆகும்.

  மெஸ்கல் குடிப்பவர்களுக்கு, காத்திருப்பது மதிப்பு. இந்த மெஸ்கலை சுத்தமாக சில் செய்ய வேண்டும், முன்னுரிமை சில சால் டி குசானோ [புழு உப்பு] மற்றும் இரண்டு ஆரஞ்சு குடைமிளகாய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு, குஹெனர் கூறுகிறார். இது மூக்கில் ஒரு பழம் மற்றும் சீஸ் தட்டின் சுவை சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது அண்ணத்தில் மென்மையாகவும் சிக்கலாகவும் இருக்கிறது.

• ஸ்ப்ராட் ஆந்தை ($ 45)

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  அவரது முதல் தேர்வுக்காக, பிலிப்ஸ், அவரும் அவரது குழுவினரும் ஒரு சாதாரண சிப்பைத் தேடும்போது மிகவும் பொதுவான பயணமாக அவர் சொல்வதை நோக்கித் திரும்புகிறார். புஹோ மெஸ்கலில் ஒற்றை சிறந்த மதிப்புகளில் ஒன்றாகும், அவர் கூறுகிறார். இது எஸ்பிடாவில் எங்கள் வீடு மெஸ்கல் ஆகும். இது எங்கள் காக்டெயில்களில் பெரும்பாலானவற்றைக் கண்டுபிடிக்கும் அளவுக்கு பல்துறை மற்றும் பணப்பையை நட்பானது, ஆனால் சுத்தமாக குடிக்க போதுமான சுவையானது.

  கொஞ்சம் பூமி, வாழைப்பழம் மற்றும் இனிப்பு கஸ்டார்ட் ஆகியவை பொதுவாக புஹோவின் சமீபத்திய வெளியீட்டோடு நான் தொடர்புபடுத்துகிறேன் என்று பிலிப்ஸ் கூறுகிறார். லேசான புகை, ஆனால் நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால் காக்டெய்ல்களில் காண்பிக்க போதுமானது. டெக்கீலாவுக்கு நேராக மாற்றாக நான் பயன்படுத்தும் மெஸ்கலாக இது இருக்கும், மேலும் சிறந்த முடிவுகளை எதிர்பார்க்கிறேன்.

• சைலன்ஸ் ஸ்ப்ராட் ($ 40)

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  எஸ்பாடான் மெஸ்கல் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பொதுவான நீலக்கத்தாழை என்று குஹெனர் கூறுகிறார். ஆகையால், ரகத்தை இரண்டாவது முறையாக எடுத்துக்கொள்வது ஒழுங்காக உள்ளது, மேலும் அவர் தேர்ந்தெடுப்பதற்காக, குஹென்னர் எல் சைலென்சியோவுக்கு மாறுகிறார்.

  இந்த மெஸ்கல் ஒரு சிறந்த சிப்பர் ஆகும், இது காக்டெயில்களிலும் நன்றாக வேலை செய்கிறது, என்று அவர் கூறுகிறார். நான் மூக்கில் மசாலாப் பொருட்களைக் காண்கிறேன், பின்னர் அது ஆழமாகவும், அண்ணத்தில் மண்ணாகவும் இருக்கிறது. உங்களுக்கு பிடித்த காக்டெய்லை எடுத்து, இதன் மூலம் அடிப்படை ஆவி மாற்றவும்.

• ஜாவிஸ் டெபஸ்டேட் ($ 135)

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  இந்த மெஸ்கலை உருவாக்க பயன்படும் நீலக்கத்தாழை காட்டு மற்றும் முதிர்ச்சியடைய 25 முதல் 35 ஆண்டுகள் ஆகும் என்று குஹெனர் கூறுகிறார். இது ஒரு அற்புதமான தயாரிப்பாளரிடமிருந்து இருக்க வேண்டிய மற்றொரு விஷயம். இது ஒரு சிப்பிங் மெஸ்கல் ஆகும், இது சால் டி குசானோ மற்றும் ஆரஞ்சு குடைமிளகாயுடன் சுத்தமாக வழங்கப்படும். ஒரு நீண்ட பூச்சுடன் அண்ணத்தில் ஒரு மலர் மூக்கு மற்றும் கனிம குறிப்புகளைக் கண்டறியவும்.

  குஹென்னர் தயாரிப்பாளரின் சில கூடுதல் அம்சங்களையும் எடுத்துக்காட்டுகிறார். அவர்கள் செலவழித்த நீலக்கத்தாழை கூழ் லேபிளுக்கு காகிதமாக பயன்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் சமத்துவத்தை உருவாக்க பெண்களை மட்டுமே பாட்டில் மற்றும் லேபிளிங்கிற்கு பயன்படுத்துகிறார்கள், அவர் கூறுகிறார்.

  கீழே 5 இல் 5 க்கு தொடரவும்.

• மெக்சிகன் காம்பெரோ கிங் ($ 93)

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  கடைசியாக, குறைந்தது அல்ல, பிலிப்ஸ் விஸ்கி குடிப்பவருக்கு ஒரு மெஸ்கலை தேர்வு செய்கிறார். நான் ஒரு விஸ்கி மனநிலையில் இருக்கும்போதெல்லாம் நீலக்கத்தாழை மெக்ஸிகானோவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மெஸ்கால் என் நமைச்சலைக் கீறி விடுவதைக் காண்கிறேன், இது எனக்கு ஒரு நல்ல கம்பு நினைவூட்டுகிறது. இது ஓக்ஸாக்காவின் யெகோலில் ராமுலோ சான்செஸ் என்பவரால் தயாரிக்கப்பட்டது. அவர் நம்பமுடியாத நிதானமான, சிந்திக்கக்கூடிய பையன், அது அவரது மெஸ்கலில் காட்டுகிறது.

  இது காரமான மற்றும் பணக்காரர் என்று பிலிப்ஸ் கூறுகிறார். அதற்கு ஒரு நுட்பமான புகை உள்ளது-மென்மையானது, சாம்பல் அல்ல. இது ஒரு கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும். இது எஸ்பிடாவில் உள்ள மக்கள் தங்களுக்கு பிடித்தவர்கள் என்று அடிக்கடி குறிப்பிடும் ஒரு பாட்டில்.

  அதை சொந்தமாக அனுபவிக்கவும் அல்லது கிளாசிக் காக்டெயில்களில் விஸ்கிக்கு பதிலாக அடிப்படை ஆவி பிரகாசிக்க அனுமதிக்கவும். பிலிப்ஸின் விருப்பமானதா? இது மிக உயர்ந்த மெஸ்கலைக் கொடுக்கும் பழைய பாணியிலான பெரும்பாலான மதுக்கடைகளில் நீங்கள் கண்டதை விட, அவர் கூறுகிறார்.