கிரீன் ஜெயண்ட்

ஒரு காக்டெய்லில் பட்டாணி? மக்களே, இதை நம்புங்கள். இன்றைய மதுக்கடைக்காரர்களுக்கு எந்தவொரு மூலப்பொருளும் மிகவும் வித்தியாசமாகவோ அல்லது ஆச்சரியமாகவோ கருதப்படவில்லை. ஸ்க்விட் மை அல்லது பன்றி இறைச்சியுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​தாழ்மையான சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி பிரதானமாகத் தெரிகிறது.

ஸ்னாப் பட்டாணி மூலம் நான் முயற்சித்த முதல் பானம் ப்ரூக்ளின் விருது வென்ற டாம் மேசியின் கைகளால் செய்யப்பட்டது க்ளோவர் கிளப் . இது பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் இருந்தது, விவசாயிகளின் சந்தைகள் பட்டாணி மற்றும் ஃபாவா பீன்ஸ் ஆகியவற்றால் துடைக்கப்பட்டன, மேலும் மேசியின் பானம் ஒரு வெளிப்பாடு. வெப்பநிலை 70 களில் ஊர்ந்து கொண்டிருந்தது, மற்றும் அவரது போது கிரீன் ஜெயண்ட் - பழைய டாம் ஜின், உலர் வெர்மவுத் மற்றும் குழப்பமான ஸ்னாப் பட்டாணி மற்றும் டாராகான் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது - நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டி மலையில் எனக்கு வழங்கப்பட்டது, நான் சரியான வசந்த புத்துணர்ச்சியின் அலைகளில் தழுவினேன்.

அந்த பானம் என் சொந்த ஒரு புதிய காக்டெய்லுக்கு ஊக்கமளித்தது, இது எலுமிச்சை தைம், வெர்ஜஸ் (பழுக்காத திராட்சைகளின் புளிப்பு அல்லாத மது சாறு) மற்றும் நிச்சயமாக ஸ்னாப் பட்டாணி உள்ளிட்ட பல வசந்த சுவைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது, அக்வாவிட், அப்சிந்தே மற்றும் எனது அனைத்தும் -நேர பிடித்த, உலர் மன்சானிலா ஷெர்ரி.

பட்டாணி போன்ற ஒரு மென்மையான சுவை இருப்பதால், உலர்ந்த ஷெர்ரிக்கு ஒத்த ஆவிகள், ஓட்கா, ஜின், ஜெனீவர், பிஸ்கோ, பிளாங்கோ டெக்யுலா, அக்வாவிட் அல்லது வெள்ளை ரம் போன்ற ஒளி மற்றும் சுத்தமான விஷயங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. ஒயின்கள்.

சர்க்கரை ஸ்னாப்ஸ் என்பது பட்டாணி வகைகளின் ஒரு பகுதியாகும், அதன் முழு நெற்று சாப்பிடக்கூடியது (இது பிரெஞ்சு அழைப்பு mangetout , பொருள் அனைத்தையும் சாப்பிடுங்கள்), நெருங்கிய தொடர்புடைய பனி பட்டாணி போன்றது. காய்களிலிருந்து அகற்றப்பட்டால், இந்த பட்டாணியை ஒரு பல்துறை ப்யூரி செய்ய கலக்கலாம், இது போன்ற காக்டெய்ல்களில் அசைக்கும்போது சிறந்தது பச்சை மார்கரிட்டா .

பட்டாணி, ஃபாவா பீன்ஸ், புதிய புதினா மற்றும் ரிக்கோட்டா சீஸ் ஆகியவற்றின் உன்னதமான சாலட்டை நான் ஒருபோதும் சாப்பிடுவதை நிறுத்த மாட்டேன். அந்த கடைசி மூலப்பொருள் எந்த நேரத்திலும் எனது காக்டெய்ல் ஷேக்கருக்குள் செல்ல முடியாது என்றாலும், உங்களுக்கு யோசனை கிடைக்கும்.

1. பச்சை மார்கரிட்டா

மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி, வெர்ஜஸின் தொடுதலால் பிரகாசமானது, மற்றும் எல்டர்ஃப்ளவர் மதுபானம் செயின்ட் ஜெர்மைன் ஆகியவை மற்றபடி-பாரம்பரியத்திற்கு எதிர்பாராத சேர்த்தல் டெய்ஸி மலர் இது வசந்த காலத்தில் சிறந்தது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

2. ஸ்னாப், அரட்டை & ரம்

மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி மற்றும் ஒரு பெருஞ்சீரகம் விளக்கில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு ப்யூரி வயதான ரம், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் இணைகிறது எளிய சிரப் இந்த இனிமையான தாவர மற்றும் குளோரோபில் நிரப்பப்பட்ட காக்டெய்லில்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

3. மிஸ் மீ நாட்

ஐவி மிக்ஸ்

ஒரு புதிய செலரி மற்றும் சர்க்கரை-ஸ்னாப்-பட்டாணி சிரப் இந்த டெக்கீலா மற்றும் ஷெர்ரியை பிரகாசமாக்குகிறது ஹைபால் , பார் ஸ்டார் ஐவி மிக்ஸால் உருவாக்கப்பட்டது, அது ஒரு புதினா ஸ்ப்ரிக் மற்றும் அப்சிந்தே ஒரு ஸ்பிரிட்ஸுடன் முடிந்தது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

4. கிரீன் ஜெயண்ட்

மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

மேசியின் இந்த செய்முறையானது பழைய டாம் ஜின், உலர் வெர்மவுத் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதற்கு முன் டாராகான் மற்றும் எளிய சிரப் கொண்டு சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி காய்களை குழப்ப வேண்டும். கூடுதல் சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி காய்கள் ஒரு பண்டிகை மற்றும் கண்கவர் அழகுபடுத்தும்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.