கிளாசிக் மார்கரிட்டாவில் 12 பார்டெண்டர்கள் தங்கள் ஸ்மார்ட் டேக்குகளை வழங்குகிறார்கள்

2022 | > காக்டெய்ல் மற்றும் பிற சமையல்

என்று நினைப்பவர்கள் அங்கே இருக்கிறார்கள் டெய்ஸி மலர் தனியாக இருக்க வேண்டும். இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் டெக்யுலாவின் மேஜிக் காம்போ, அனைத்தும் உப்பு நிறைந்த கண்ணாடிக்குள் கொட்டப்படுவது, ஒரு காக்டெய்லில் இருப்பதைப் போலவே ஒரு சரியான விஷயத்திற்கு அருகில் உள்ளது - ஏன் ஒரு சரியான விஷயத்தில் குழப்பம்? இன்னும் சில சிறந்த மதுக்கடைக்காரர்கள் புதிய பொருட்கள் மற்றும் சுவை சேர்க்கைகளை பரிசோதித்து உங்களுக்கு இன்னும் சிறந்த நீலக்கத்தாழை காக்டெய்லைக் கொண்டு வருகிறார்கள். அவர்களின் சிறந்த முயற்சிகளை நாங்கள் தொகுத்துள்ளோம். ஒவ்வொரு குடிகாரனும் முயற்சிக்க வேண்டிய ஒரு டஜன் மார்கரிட்டாக்கள் இவை.

இந்த பெரிய மார்கரிட்டாக்களுக்கு சேவை செய்யும் எந்த மதுக்கடைகளிலும் இதைச் செய்ய முடியவில்லையா? செய்ய முயற்சிக்கவும் காலை உணவு மார்கரிட்டா வீட்டில்.



சிறப்பு வீடியோ
  • செச்சுவான் மார்கரிட்டா (செங்கிஸ் கோஹன், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ்)

    அதில் என்ன இருக்கிறது: சில்வர் டெக்கீலா, ஆஞ்சோ ரெய்ஸ் வெர்டே சிலி பொப்லானோ மதுபானம், யூசு மற்றும் புதிய சுண்ணாம்பு சாறுகள், செச்சுவான் மிளகுத்தூள் மற்றும் தாய் துளசி



    யேல் வெங்கிராஃப், மதுக்கடை: தைரியமான சுவைகளுக்கு எங்கள் ஒழுங்குமுறைகளை அறிமுகப்படுத்த நான் செச்சுவான் மார்கரிட்டாவை உருவாக்கினேன். மார்கரிட்டா, நியமன மற்றும் அணுகக்கூடியதாக இருப்பது, அதற்கான சரியான கப்பல். நான் காக்டெயில்களில் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட ஒரு பெரிய விசிறி, குறிப்பாக உணவுடன் இணைக்கும்போது, ​​இயற்கையாகவே நான் உண்மையிலேயே பிரகாசமான சிட்ரஸை படத்தில் கொண்டு வர யூசுவைப் பார்த்தேன். அங்கிருந்து, தாய் துளசி மற்றும் ஆஞ்சோ ரெய்ஸ் வெர்டேவிடம் இருந்து கூடுதல் மசாலாவை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் செச்சுவான் மிளகுத்தூள் சிக்கலை முன்னிலைப்படுத்த விரும்பினேன்.

  • ஸ்பானிஷ் மார்கரிட்டா (புல்லா காஸ்ட்ரோபார், பவள கேபிள்ஸ், பிளா.)

    அதில் என்ன இருக்கிறது: எல் ஜிமடோர் ரெபோசாடோ டெக்யுலா, நெப்போலியன் அமோன்டிலாடோ ஷெர்ரி, கிராண்ட் மார்னியர் மதுபானம், புதிய சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் நீலக்கத்தாழை தேன்



    ஜோயல் மேசா, தலைமை கலவை நிபுணர், செஞ்சுரியன் உணவகக் குழு: 'ஸ்பானிஷ் மார்கரிட்டா ஒரு உண்மையான விளையாட்டு மாற்றியவர். இது ஒரு சிக்கலான காக்டெய்ல் காதலனுக்கான மார்கரிட்டா, ஷெர்ரி மற்றும் கிராண்ட் மார்னியர் ஆகியவற்றின் நட்டு எழுத்துக்களில் இருந்து சுவையின் அடுக்குகள் ஒன்றாக இணைகின்றன. அதன் ஆழம் மற்றும் சிக்கலான தன்மையுடன் கூட, ஒரு சிறந்த மார்கரிட்டா இருக்க வேண்டும் என்பதால் இது புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது. '

  • வோபி சோபி ஸ்பைசி மார்க் (வாபி வெனிஸ், காலிஃப்.)

    அதில் என்ன இருக்கிறது: ஜெம் & போல்ட் மெஸ்கல், செரானோ சிலி, புதிய சுண்ணாம்பு சாறு, நீலக்கத்தாழை சிரப், ஸ்ரீராச்சா மற்றும் எரிமலை உப்பு

    ரே விக்ஸ், தலை மதுக்கடை: இன் குடலிறக்கம் ஜெம் & போல்ட் வினிகர் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றிலிருந்து வரும் டாங் காரணமாக இந்த பானத்தில் நான் ஒரு ரசிகனாக இருக்கும் ஸ்ரீராச்சாவுடன் நன்றாக இணைகிறது. நான் எப்போதும் மெஸ்கலுக்கு செல்கிறேன். ... நான் சமீபத்தில் பாஜாவில் தண்ணீர் இல்லாமல் தவித்தேன், ஆவியிலிருந்து தப்பிக்க முடிந்தது, அதிசயமாக ஒரு மரண ஹேங்கொவர் இல்லை.



  • மிஸ்டிக் மார்வெல் (ஃபிஷ்போல், ட்ரீம் மிட் டவுன், நியூயார்க் நகரம்)

    அதில் என்ன இருக்கிறது: காசமிகோஸ் டெக்யுலா, முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய், நீலக்கத்தாழை மற்றும் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு

    ட்ரூ ஸ்வீனி, பான இயக்குனர்: 'முட்கள் நிறைந்த பேரீச்சம்பழங்கள் இனிமையானவை ஆனால் மிகவும் இனிமையானவை அல்ல. அவை குமிழி கம், தர்பூசணி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கலவையாக சில இயற்கை புளிப்புடன் சுவைக்கின்றன. காக்டெய்ல் மற்றும் மஞ்சள் உப்பு ஆகியவற்றை பிரகாசமாக்க ஒரு புதிய சுண்ணாம்பு சேர்க்கிறோம், இது ஒரு மூலிகை உப்புத்தன்மையைச் சேர்க்கிறது, இது மஞ்சள் அழற்சியின் அழற்சி எதிர்ப்பு, மன அழுத்த எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோயை எதிர்க்கும் முகவர்கள் போன்ற அனைத்து ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. கோஷர் உப்பு மற்றும் மஞ்சள் ஆகியவற்றின் கலவையும் கடற்கரை மணல் போல் தெரிகிறது. '

    கீழே 12 இல் 5 க்கு தொடரவும்.
  • தீ & புகை (BOA ஸ்டீக்ஹவுஸ், மேற்கு ஹாலிவுட், காலிஃப்.)

    அதில் என்ன இருக்கிறது: எல் சைலென்சியோ எஸ்பாடின் மெஸ்கல், நொறுக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழம், இளஞ்சிவப்பு மிளகுத்தூள், தேன் மற்றும் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு

    தாரா ஷாட்ஸி, முன்னணி மதுக்கடை: தீ மற்றும் புகை உள்ள அன்னாசி, இளஞ்சிவப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் தேன் சிரப் புதிதாக வீட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் கோடை மார்கரிட்டா காரமான, புகை, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைகள் நிறைந்தது. அனைத்து பொருட்களும் ஒரு பெரிய தெளிவான ஐஸ் க்யூப் மீது அசைந்து வடிகட்டப்பட்டு அன்னாசி ஈட்டி மற்றும் அரைத்த இளஞ்சிவப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.

  • மார்கரிட்டா நெக்ரா (ரோஸ்மர், அகபுல்கோ, மெக்சிகோ)

    அதில் என்ன இருக்கிறது: குப்ரேட்டா மெஸ்கல், ஆரஞ்சு மதுபானம், புதிய சுண்ணாம்பு சாறு, இஞ்சி மற்றும் புளி சிரப், சிலி டி ஆர்போலுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உப்பு பூவால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது

    ஜோஸ் ஜேவியர் ரெனாடா, செஃப்: ரோஸ்மாரில் உள்ள மார்கரிட்டா நெக்ரா, குரேரோ மாநிலத்தின் மெஸ்கலை எடுத்துக்காட்டுகிறது, இது நீலக்கத்தாழை கப்ரேட்டா, மற்றும் சீனாவின் நாவோ, புளி போன்றவற்றுடன் பரிமாற்றத்திற்குள் நாங்கள் கொண்டிருந்த பழங்களில் ஒன்றாகும். அகாபுல்கோவில் வெப்பமான வானிலை காரணமாக, இந்த மார்கரிட்டாவை ஒரு ஃப்ராப்பாக மாற்ற முடிவு செய்தேன்.

  • குங்குமப்பூ மார்கரிட்டா (ஓடியம், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ்)

    சியரா பிரெஸ்காட்

    அதில் என்ன இருக்கிறது: குங்குமப்பூ-உட்செலுத்தப்பட்ட பிளாங்கோ டெக்யுலா, மஞ்சள் சார்ட்ரூஸ், புதிய எலுமிச்சை சாறு, திராட்சைப்பழம், பறவைகளின் கண் சிலி டிஞ்சர் மற்றும் கெமோமில்

    கிறிஸ் அமிரால்ட், மதுக்கடை: இது மார்கரிட்டாவின் மலர் மற்றும் சற்று காரமான விளக்கமாகும். பெரும்பாலான விருந்தினர்கள் காரமான, இனிப்பு அல்ல, நீலக்கத்தாழை காக்டெய்ல்களைக் கேட்கிறார்கள், எனவே எங்களைப் பொறுத்தவரை இது மசோதாவுக்கு பொருந்துகிறது. குங்குமப்பூவின் மலர் குறிப்புகள் பயன்படுத்தப்படாத நீலக்கத்தாழை சுவைகளை அதிகரிக்கும், மேலும் அழகிய அப்பட்டமான நிறத்தையும் வழங்குகிறது. மிளகாயைக் குழப்புவதற்குப் பதிலாக, நாங்கள் ஒரு வீட்டுப் பறவையின் கண் சிலி டிஞ்சரை உருவாக்குகிறோம், இது மசாலா அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் எந்த விருந்தினரின் விருப்பத்திற்கும் தனிப்பயனாக்கவும் அனுமதிக்கிறது.

  • கேரட் மார்கரிட்டா (புத்திசாலி முயல், சிகாகோ)

    எரிக் லீன்பெர்க்

    அதில் என்ன இருக்கிறது: பைட்ரா அஸுல் ரெபோசாடோ டெக்யுலா, ஆஞ்சோ ரெய்ஸ் வெர்டே பொப்லானோ சிலி மதுபானம், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் சாறு, புதிய சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் நீலக்கத்தாழை சிரப், சுண்ணாம்பு, கடல் உப்பு மற்றும் புதிய முனிவர்

    நிக் பகோரி, கூட்டாளர்: மார்கரிட்டாஸ் மற்றும் கோடைக்காலம் கைகோர்த்துச் செல்கின்றன, மேலும் இது சுண்ணாம்பு கடல் உப்பு, பொப்லானோ மசாலா மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைக் காட்டிலும் இன்னும் கொஞ்சம் ஆழத்தை சேர்க்கிறது, அதே நேரத்தில் நொறுக்குதலாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கும். ஒரு சூடான கோடை நாளில் எங்கள் உள் முற்றம் மீது நீங்கள் வெளியே குடிக்க விரும்புவது இதுதான்.

    கீழே 12 இல் 9 க்கு தொடரவும்.
  • ஸ்ட்ராபெரி மார்கரிட்டா (டல்லுலாஸ், சாண்டா மோனிகா, காலிஃப்.)

    ரிக் பூன்

    அதில் என்ன இருக்கிறது: தபதியோ பிளாங்கோ டெக்யுலா, புதிய சுண்ணாம்பு சாறு, நீலக்கத்தாழை (நீர்த்த), உப்பு மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ப்யூரி

    ஆரோன் ரன்ஃப், பார் மேலாளர்: இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் நுட்பத்தை விட பொருட்களின் தரம் பற்றி மிகவும் அதிகம். பருவகால பெர்ரிகளை அவற்றின் உச்ச புத்துணர்ச்சியில் பயன்படுத்துகிறோம். ப்யூரி என்பது ஒரு ஸ்ட்ராபெர்ரி மட்டுமே வைட்டமிக்ஸ் அவை மென்மையாக இருக்கும் வரை கலப்பான். உமிழ்நீர் புதிய பொருட்களுக்கு கூடுதல் பாப்பை அளிக்கிறது. இனிப்பை சிறப்பாகக் கட்டுப்படுத்தவும், எளிதில் கலக்கவும் நீலக்கத்தாழை நீர்த்துப்போகிறோம்.

  • பாடும் புஷ் (நைட்பெல், ஆஷெவில்லே, என்.சி.)

    அதில் என்ன இருக்கிறது: ஓல்மெக் ஆல்டோஸ் ரெபோசாடோ டெக்யுலா, பியர் ஃபெராண்ட் உலர் குராக்கோ, ஸ்ட்ராபெரி / ருபார்ப் சிரப், புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிபொட்டில் டிஞ்சர்

    ஃபோப் எஸ்மோன், மதுக்கடை: இந்த பானம் கிளாசிக் மார்கரிட்டா பொருட்களிலிருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை - நாங்கள் அதை சிறிது மாற்றியமைத்து, சில மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்தோம். நான் ஒரு ரெபோசாடோவைத் தேர்ந்தெடுத்தேன், இது ஒரு பீப்பாயில் சிறிது நேரம் பார்க்கிறது. இந்த வழக்கில், பீப்பாயிலிருந்து வெண்ணிலா மற்றும் ஆழமான குறிப்புகள் ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் ருபார்ப் ஆகியவற்றை அமைக்கின்றன. உலர்ந்த குராக்கோ ஒரு உயர் குறிப்பைக் கொடுக்கிறது, மேலும் இந்த விஷயத்தில் புதிய எலுமிச்சை சாறு எல்லாவற்றையும் பிரகாசமாக்குகிறது மற்றும் சுவைகளைத் தூண்டும். ஒரு சிபொட்டில் மிளகு டிஞ்சர் வடிவத்தில் ஒரு சிறிய வெப்பம் சேர்க்கப்படுகிறது (வாடிக்கையாளர் கேட்பது போல் நாம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சேர்க்கலாம்). ஒரு உப்பு விளிம்புக்கு பதிலாக, நான் ஒரு ஆரஞ்சு நிறத்தை கடல் டி குசானோவுடன் பானத்தின் மேல் வைக்க விரும்பினேன், இது ஒரு உண்ணக்கூடிய மற்றும் நறுமண அலங்காரமாகும்.

  • எல் பேசியோ (மைக்கேலின் சாண்டா மோனிகா, காலிஃப்.)

    ரேச்சல் ஜேக்கப்சன்

    அதில் என்ன இருக்கிறது: பிளாங்கோ டெக்யுலா, மெஸ்கல், புதிய சுண்ணாம்பு சாறு, இஞ்சி சிரப், கிஃபார்ட் காட்டு ஸ்ட்ராபெரி கிரீம் ஸ்ட்ராபெரி மதுபானம் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி கிரானிடா

    மெரிடித் ஹேமான், பார் மேலாளர்: எல் பாசியோ ஒரு மார்கரிட்டாவில் ஒரு பருவகால கிரானிடாவுக்கு மேல் பரிமாறும்போது ஒரு வேடிக்கையான திருப்பத்தை அளிக்கிறது (அடிப்படையில் உறைந்த சாறு மொட்டையடித்த பனியாக மாற்றப்படுகிறது). மாறிவரும் பருவங்களை பிரதிபலிக்கும் சுவைகளை நான் பயன்படுத்துகிறேன், எனவே இலையுதிர்காலத்தில் நான் தர்பூசணியைப் பயன்படுத்தினேன், குளிர்காலம் திராட்சைப்பழம் மற்றும் மாதுளை, வசந்தம் இரத்த ஆரஞ்சு மற்றும் மாண்டரின், மற்றும் கோடை நம்மை ஸ்ட்ராபெரி பருவத்திற்கு கொண்டு வருகிறது. காக்டெய்ல் சூப்பர் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது மற்றும் பானத்தை அதிகப்படுத்தாமல் வெவ்வேறு பழ சுவைகள் இருக்க அனுமதிக்கிறது. காக்டெயிலில் உள்ள மெஸ்கல் மற்றும் டெக்கீலாவை நீங்கள் இன்னும் சுவைக்கலாம், இது எனக்கு மிகவும் முக்கியமானது. ஒரு குறிப்பு மட்டுமல்லாமல் சுவைகளின் நல்ல சமநிலையை நான் விரும்புகிறேன். விருந்தினருக்கு முழு அனுபவமும் கிடைப்பதை உறுதி செய்வதற்காக காக்டெய்ல் அட்டவணை பக்கமாக ஊற்றப்படுகிறது.

  • கோரலினா மார்கரிட்டா (MXDC மெக்ஸிகன் உணவு, வாஷிங்டன், டி.சி.)

    அதில் என்ன இருக்கிறது: புரவலர் ரெபோசாடோ டெக்யுலா, புரவலர் சிட்ராங்க் ஆரஞ்சு மதுபானம், புதிய சுண்ணாம்பு சாறு, எளிய சிரப் , சிவப்பு ஒயின் (மெக்சிகன் அல்லது பிற) மற்றும் ஒரு சர்க்கரை-உப்பு விளிம்பு

    ரைஸ்லர் மோரல்ஸ், மதுக்கடை: ஒரு கடற்கரையில் திடீரென சந்திக்கும் இரண்டு பேரின் கதையால் எனது பானம் ஈர்க்கப்பட்டுள்ளது. எனது காக்டெய்லின் நிறம் அவர்கள் முதல் முறையாக பார்த்த அன்பைக் குறிக்கிறது.

மேலும் வாசிக்க